Kombidämpfer
Professionelle Kombidämpfer
Die UNOX Kombidämpfer sind bestens für den Einsatz in der Gastronomie und in Bäckereien geeignet.
KONFIGURIEREN
DEKontinent wählen
Land wählen
Sprache wählen
Produkte
Produktserien
Zubehör
BRANCHEN
App & Betriebssystem
SERVICE
ÜBER UNOX
Data Driven Cooking
Service Area
Deutschland (Germany)
Produkte
Professionelle Öfen
Kombidämpfer
Speed-Ofen
Konvektomat mit Wasserdampf
Konvektomat
Andere Produkte
Pasteurisierung und Warmhalten von Speisen
Profi-Ofen Elektro
Profi-Ofen Gas
Kontinent
Africa
America
Antarctica
Asia
Europe
Oceania
Land/Bundesland
Sprache
Professionelle Countertop-Öfen
BAKERTOP MIND.Maps™ COUNTERTOP PLUS
Professionelle Countertop-Öfen
Code: XEBC-06EU-EPRMBAKERTOP MIND.Maps™ COUNTERTOP PLUS
BAKERTOP MIND.Maps™ PLUS ist der intelligente und selbstreinigende Kombiofen für Bäckerei und Konditorei. Automatische Backzyklen und intelligente Funktionen für stets einwandfreie Ergebnisse.
Preis:8.000,00 €Zzgl. MwSt. und Versand
Energieeffizienz:
4,7 kg/day of eCO2
*Details im Datenblattkonfigurieren
Unverbindlich testen
TypologieProfessionelle Countertop-Öfen
Einschübe6 Einschübe 600x400
Panel9.5" Touch Bedienpanel
EnergieartElektrisch
Dimensionen
Breite860 mm
Tiefe967 mm
Höhe842 mm
Gewicht112 kg
Blech-Spezifikationen
Anzahl der Bleche6
Blechgröße600x400
Abstand zwischen den Schalen80 mm
Energieart
Spannung380-415V 3N~ / 220-240V 3~ / 220-240V 1~
Elektrische Leistung14 kW
Frequenz50 Hz
*CO2-Emissionen
Jährliche CO2-Emission
Estimate calculated assuming daily use (300 days/year) of the oven:
Estimate calculated assuming weekly wash (42 weeks/year) of the oven:
4,7 kg/dayQuellen: Emission Factor, Electricity Maps Our World in Data, Greenhouse Gas Protocol
8 medium loads of croissants
1 quick wash
Jährliche CO2-Emission
Estimate calculated assuming daily use (300 days/year) of the oven:
4,7 kg/dayQuellen: Emission Factor, Electricity Maps Our World in Data, Greenhouse Gas Protocol
8 medium loads of croissants
Estimate calculated assuming weekly wash (42 weeks/year) of the oven:1 quick wash
Alles anzeigen
BAKERTOP MIND.Maps™ PLUS
Intelligente Kombiöfen für Bäckerei und Konditorei
Kochperformance
16 Minuten
Eine ganze Ladung
Croissants
18 Minuten
Volle Ladung
Baguettes
25 Minuten
Eine volle Ladung
Brandteig
45 Minuten
Eine volle Ladung
Panettonkuchen (0,7 kg)
30 Minuten
Volle Ladung
Biskuitkuchen
20 Minuten
Eine ganze Ladung
Blätterteig
18 Minuten
Vollladung
Pizza mit hohem Rand
13 Minuten
Volle Ladung
Makronen
UNOX INTENSIVE COOKING
Perfektes Kochen. Den ganzen Tag, jeden Tag.
CLIMALUXTM
Totale Feuchtigkeitskontrolle
DRY.Plus
Entnahme von Feuchtigkeit für ein maximalen Geschmack.
STEAM.Plus
Luftfeuchtigkeit auf Abruf für ein perfektes Backen.
AIR.Plus
Übertragen, vereinen, verwandeln.
DRY.MaxiTM
Luftfeuchtigkeit führt zum Geschmack.
STEAM.MaxiTM
Die Kraft des Dampfes liegt in Ihren Händen.
AIR.MaxiTM
Leitet, vereint, transformiert.
EFFICENT.PowerTM
Leistung und Effizienz.
UNOX INTELLIGENT PERFORMANCE
Maximieren Sie Ihre Arbeit, verbessern Sie Ihre Leistung, verwirklichen Sie Ihre Ambitionen.
ADAPTIVE.CookingTM
Perfekte Ergebnisse. Jedes Mal.
CLIMALUXTM
Totale Feuchtigkeitskontrolle.
SMART.Preheating
Intelligentes Vorheizen.
AUTO.Soft
Schonende Kochfunktion.
SENSE.Klean
Intelligente Reinigung.
AUTO.Matic
Automatische Türöffnung.
UNOX DATA DRIVEN COOKING
Künstliche Intelligenz, die jedes Detail überwacht und perfektioniert
LESEN SIE MEHR
DDC.Ai
Ihr virtueller Berater.
DDC.App
Alles an Ihren fingerspitzen.
DDC.Unox.com
Datensammlung und Analyse.
