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Professionelle Countertop-ÖfenCHEFTOP MIND.Maps™ COMPACT PLUS
Professionelle Countertop-Öfen
CHEFTOP MIND.Maps™ COMPACT PLUS
Türöffnung
Rechts
Links
Code:
XECC-0523-EPLM-MS
CHEFTOP MIND.Maps™ PLUS ist ein intelligenter Kombiofen, der grillt, frittiert, brät, bräunt, räuchert, mit Dampf kocht und vieles mehr. Automatische Garvorgänge und intelligente Funktionen für stets einwandfreie Ergebnisse.
Preis:6.100,00 €MwSt. und Versand ausgeschlossen
Hast du den effizientesten Ofen gewählt?:
17,1 kWh/Tag* - 0 Kg CO2/Tag*
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Produktspezifikationen
TypProfessionelle Countertop-Öfen
Bleche5 Bleche GN 2/3
Panel9.5" Touchpanel
StromversorgungElektrisch
Abmessungen
Breite535 mm
Tiefe672 mm
Höhe649 mm
Gewicht58 kg
Blechspezifikationen
Anzahl der Bleche5
BlechgrößeGN 2/3
Abstand zwischen den Schalen67 mm
Stromversorgung
Spannung380-415V 3N~ / 220-240V 3~ / 220-240V 1N~
Elektrische Leistung5,15 kW
Frequenz50 / 60 Hz
SteckertypNICHT INBEGRIFFEN
*Verbrauch in kwh und co2-emissionen
Verbrauch in kWh
CO2-Emission
Schätzwert unter der Annahme einer täglichen Nutzung des Ofens (300 Tage/Jahr):
17,1 kWh/Tag
0 Kg CO2/Tag Die Schätzung umfasst nur die direkten Emissionen des Ofens. Indirekte Emissionen hängen vom Energiemix des angeschlossenen Stromnetzes ab; diese lassen sich auf null reduzieren, indem man Energie aus erneuerbaren Quellen kauft.
6 kleine Portionen Brathähnchen (Ofenbeladung: 20%) 1 volle Ofenladung Bratkartoffeln 3 volle Ofenladungen mit Dampf gegart 2 Std. Leerlauf im Ofen bei 180 °C
Schätzwert unter Annahme folgender wöchentlicher Reinigungsprogramm-Nutzung (42 Wochen/Jahr):
1 Langwaschprogramm 1 Mediumwaschprogramm
Verbrauch in kWh
CO2-Emission
17,1 kWh/Tag
0 Kg CO2/Tag Die Schätzung umfasst nur die direkten Emissionen des Ofens. Indirekte Emissionen hängen vom Energiemix des angeschlossenen Stromnetzes ab; diese lassen sich auf null reduzieren, indem man Energie aus erneuerbaren Quellen kauft. Greenhouse Gas Protocol
Schätzwert unter der Annahme einer täglichen Nutzung des Ofens (300 Tage/Jahr):6 kleine Portionen Brathähnchen (Ofenbeladung: 20%)1 volle Ofenladung Bratkartoffeln 3 volle Ofenladungen mit Dampf gegart2 Std. Leerlauf im Ofen bei 180 °C
Schätzwert unter Annahme folgender wöchentlicher Reinigungsprogramm-Nutzung (42 Wochen/Jahr):1 Langwaschprogramm1 Mediumwaschprogramm
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CHEFTOP MIND.Maps™ PLUS COMPACT
Intelligente Kombiöfen für Foodservice-Profis
Kochperformance
6 Minuten
Volle Ladung
knuspriger Speck
8 Minuten
Volle Ladung gegrillte
Schweinekoteletts
24 Minuten
Volle Ladung
gedämpfter Reis
24 Minuten
Volle Ladung
gedämpfte Kartoffeln
39 Minuten
Eine ganze Ladung
Brathähnchen (1,3 kg)
12 Minuten
Tellerregeneration
20 Minuten
Eine ganze Ladung
Blätterteig
25 Minuten
Volle Ladung
frische Focaccia
Unox Intensive Cooking
Perfektes Kochen. Den ganzen Tag, jeden Tag.
CLIMALUX™
Totale Feuchtigkeitskontrolle
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Entnahme von Feuchtigkeit für ein maximalen Geschmack.
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Luftfeuchtigkeit auf Abruf für ein perfektes Backen.
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Übertragen, vereinen, verwandeln.
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Perfekte Ergebnisse. Jedes Mal.
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Intelligente Reinigung.
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