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SMART.Drain Auffangbehälter für Bratfette
SMART.Drain tray
Zusatzausstattung für die Gastronomie SMART.Drain Auffangbehälter für Bratfette XUC046
SMART.Drain Auffangbehälter für Bratfette
SMART.Drain tray
Code: XUC046
Antihaftbeschichtetes Blech mit zentraler Öffnung. Es leitet die Flüssigkeiten und Fette, die während des Garvorgangs aus den Speisen austreten, zum Ablauf des Ofens. Es hilft, den Boden des Ofens sauber zu halten.
Preis:94,00 €Zzgl. MwSt. und Versand
Produktspezifikationen
Höhe20 mm
A special two-way valve intercepts and conveys greases and liquids released during cooking in a tank. Recommend when MIND.Maps PLUS ovens are used for roasting high qunntities of chickens and proteins.
FAT COLLECTION
SMART.Drain collects the fats produced during cooking directly at the bottom of the oven.
SAVING
Thanks to SMART.Drain it is not necessary to purchase an external and cumbersome grease separator.
CONTROL
The MIND.Maps PLUS oven checks the correct position of the valve before allowing a cooking process or a washing cycle.
<strong>Controlled valve position.</strong>
Controlled valve position.

The MIND.Maps™ PLUS control panel

recognizes the cooking process that require fat collection 

and check the correct position of the valve allowing you

to reduce dirt and avoid any risk of drain pipes obstructions.

MIND.Maps PLUS ovens
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