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SMART.Drain Auffangbehälter für Bratfette
SMART.Drain tray
Antihaft-beschichtete kommerzielle Tray mit zentralem Loch, um die Lebensmittelflüssigkeiten und Fette zum Abfluss des gewerblichen Ofens zu leiten XUC048.
Code: XUC048
Antihaftbeschichtetes Blech mit zentraler Öffnung. Es leitet die Flüssigkeiten und Fette, die während des Garvorgangs aus den Speisen austreten, zum Ablauf des Ofens. Es hilft, den Boden des Ofens sauber zu halten.
Kompatibilität der Produktlinien*:
CHEFTOP MIND.Maps™ COUNTERTOP, CHEFTOP MIND.Maps™ BIG
*Einige Versionen der oben genannten Serien sind möglicherweise nicht kompatibel. Konfiguriere deine eigene Lösung, um sicherzustellen, dass das Zubehör unterstützt wird.Konfiguriere deinen eigenen
Preis:140,00 €MwSt. und Versand ausgeschlossen
Produktspezifikationen
KapazitätGN2/1
Höhe20 mm
A special two-way valve intercepts and conveys greases and liquids released during cooking into a tank. Recommended when the ovens are used for roasting high quantities of chickens and proteins.
FAT COLLECTION
SMART.Drain collects the fats produced during cooking directly at the bottom of the oven.
SAVING
Thanks to SMART.Drain it is not necessary to purchase an external and cumbersome grease separator.
CONTROL
The MIND.Maps™ PLUS oven checks the correct position of the valve before allowing a cooking process or a washing cycle.
<strong>Controlled valve position.</strong>
Controlled valve position.

The MIND.Maps™ PLUS control panel

recognizes the cooking process that require fat collection 

and check the correct position of the valve allowing you

to reduce dirt and avoid any risk of drain pipes obstructions.

MIND.Maps™ PLUS ovens
Discover the ovens compatible with SMART.Drain
INDIVIDUAL COOKING EXPERIENCE
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UNOX GARANTIE
Ein Versprechen der Zufriedenheit.
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