Hornos mixtos profesionales para gastronomía y pastelería. Cocciones al vacío, cocciones al vapor, deshidrataciones, gratinados, dorados, asados a baja y alta temperatura, estofados, frituras, regeneración, sin mencionar el mundo de la pastelería y de la panadería.
"Innovación significa usar hornos capaces de producir y trabajar al máximo de acuerdo con las tempísticas, reduciendo los tiempos de elaboración y mejorando las prestaciones en la cocción. He elegido UNOX porque me da este tipo de garantías."
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