Una oportunidad única en un entorno inspirador
El evento de este año se celebró durante una semana entera en la sede central de UNOX en Padua (Italia), creando un ambiente emocionante y desafiante para los participantes. Los 5 ganadores supieron sacarles el máximo partido a nuestros hornos CHEFTOP MIND.Maps™ PLUS, presentando platos interesantes que cautivaron al jurado.
Además del trofeo, los ganadores no solo se llevaron un horno mixto para su escuela, sino que también se adjudicaron uno de los premios más atractivos en la historia del concurso: una experiencia exclusiva de tres días trabajando junto al chef Paolo Casagrande en el prestigioso restaurante Lasarte, que cuenta con tres estrellas Michelin. Esta es una oportunidad sin igual para los jóvenes chefs de aprender de uno de los grandes de la cocina contemporánea, en uno de los mejores restaurantes de España.
La importancia de la formación y la inspiración
En CombiGuru España, no solo celebramos la competencia, sino que también apostamos por la formación continua. Creemos firmemente que la educación es clave para el futuro de la gastronomía, y por eso hemos diseñado este concurso de cocina como un espacio donde los estudiantes no solo muestran su talento, sino que también aprenden y se inspiran en un entorno competitivo, pero colaborativo.
Esta competición forma parte de nuestras acciones para acercar el mundo académico al mundo laboral, ayudando a los estudiantes a ampliar sus horizontes y a estar mejor preparados para los desafíos que les esperan en sus carreras. Así como mantener sus profesores al día con las últimas novedades y tecnologías en campo de maquinarias y equipamiento de cocina.
Un compromiso con el futuro de la gastronomía
En UNOX, estamos orgullosos de seguir impulsando iniciativas como CombiGuru, que no solo promueven el talento joven, sino que también contribuyen a la evolución de la gastronomía española. Año tras año, vemos cómo los participantes crecen y se desarrollan, y nos emociona pensar que estamos ayudando a formar a los grandes chefs del futuro.
Estamos seguros de que este concurso de cocina seguirá evolucionando y ofreciendo nuevas oportunidades para los estudiantes de hostelería en las próximas ediciones. Con desafíos como este, no solo se perfeccionan las habilidades técnicas, sino que también se cultivan la creatividad y la pasión, ingredientes fundamentales en cualquier cocina.
¡Gracias a todos los que formaron parte de CombiGuru España 2024 y nos vemos en la próxima edición!
¿Tú también quieres sumarte al reto e inscribir tu instituto a la próxima edición?
