Hornos mixtos profesionales para gastronomía y pastelería. Cocciones al vacío, cocciones al vapor, deshidrataciones, gratinados, dorados, asados a baja y alta temperatura, estofados, frituras, regeneración, sin mencionar el mundo de la pastelería y de la panadería.
Un horno mixto profesional ofrece más que solo aire caliente; también integra vapor. Los hornos mixtos profesionales de sobremesa Unox permiten una cocción automatizada y sin esfuerzo que optimiza resultados, tiempo y espacio. Incluso puedes apilar dos unidades para crear estaciones de cocción con diferentes condiciones en las cámaras, ideales para restaurantes à la carte. Estos hornos intuitivos brindan resultados uniformes y perfectos, mientras reducen el desperdicio de mano de obra y energía.
Un horno mixto profesional ofrece más que solo aire caliente; también integra vapor. Los hornos mixtos profesionales de sobremesa Unox permiten una cocción automatizada y sin esfuerzo que optimiza resultados, tiempo y espacio. Incluso puedes apilar dos unidades para crear estaciones de cocción con diferentes condiciones en las cámaras, ideales para restaurantes à la carte. Estos hornos intuitivos brindan resultados uniformes y perfectos, mientras reducen el desperdicio de mano de obra y energía.
NewsletterMantente al día sobre proyectos, noticias y eventos.
Quiero suscribirme
¡Suscríbete al boletín de Unox!Rellena el formulario para recibir las últimas noticias sobre las soluciones Unox para gastronomía, pastelería y panadería. Noticias, perspectivas y tendencias del sector de servicio de alimentos, llegarán directamente a tu bandeja de entrada una vez al mes.