Hornos mixtos profesionales de sobremesaCHEFTOP MIND.Maps™ COUNTERTOP PLUS
10 bandejas GN 2/1 Render horno mixto profesional UNOX CHEFTOP MIND.Maps™ PLUS XEVC-1021-GPRM.

Apertura de la puerta

Derecha
Izquierda
Código:

XEVC-1021-GPRM

CHEFTOP MIND.Maps™ PLUS es el horno combinado inteligente que asa, fríe, a la parrilla, dora, ahuma, cocina con vapor y mucho más. Ciclos de cocción automáticos y funciones inteligentes para resultados siempre impecables.
precio:17.200,00 €IVA y transporte excluidos
Comparación de la eficiencia energética:
167,5 kWh/día* - 30,3 Kg CO2/día*
*Detalles en las especificaciones del producto.
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Especificaciones del producto

TipologíaHornos mixtos profesionales de sobremesa
Bandejas10 bandejas GN 2/1
PanelPanel de control táctil 9,5"
Alimentacióngas
Tamaños
Ancho860 mm
Profundidad1145 mm
Altura1162 mm
Peso183 kg
Especificaciones de la bandeja
Número de bandejas10
Tamaño de la bandejaGN 2/1
Distancia entre bandejas77 mm
Alimentación
Voltaje220-240V 1N~
Energia electrica1,4 kW
frecuencia50 / 60 Hz
Potencia nominal gas máx.42,5 kW
*Consumo en kwh y emisiones de co2
Consumo en kWh
Emisiones de CO2
167,5 kWh/día 
30,3 Kg CO2/día La estimación sólo incluye las emisiones directas resultantes de la combustión de gas. Las emisiones directas del consumo de electricidad se suponen nulas. Las emisiones indirectas de la electricidad dependen de la combinación energética de la red a la que está conectado; pueden reducirse a cero si se opta por comprar energía producida a partir de fuentes renovables. No se dispone de datos para el cálculo de las emisiones indirectas relacionadas con el suministro de gas. Fuentes: Greenhouse Gas Protocol
Estimación calculada suponiendo una utilización diaria del horno (365 días/año):6 cargas completas de pollos asados6 cargas completas de cocción al vapor
Estimación calculada suponiendo los siguientes lavados semanales (52 semanas/año):7 lavados largos
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<strong>Hornos combinados inteligentes para profesionales del sector.</strong>
CHEFTOP MIND.Maps™ COUNTERTOP PLUS
Hornos combinados inteligentes para profesionales del sector.
Rendimiento de cocción
6 minutos

Carga completa

de bacón crujiente

8 minutos

Carga completa

de chuletas a la parrilla

24 minutos

Carga completa

de arroz al vapor

24 minutos

Carga completa

de patatas al vapor

39 minutos

Carga completa

de pollo asado (1,3 kg)

12 minutos

regeneraciones

al plato

20 minutos

Carga completa

de hojaldres

25 minutos

Carga completa

de focaccia fresca

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