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Rendimiento insuperable en cocina. 

HORNOS UNOX

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Unox, hornos para cocinas a gas y eléctricas

Unox diseña y produce hornos profesionales para restauración, gastronomía, grandes cocinas y banquetes, cadenas de restaurantes, fast food, panaderías y pastelerías tanto de productos frescos como congelados y, finalmente, para su instalación en grandes barcos y plataformas. Los hornos Unox han sido diseñados y creados para garantizar una cualidad excepcional en cada cocción.

La tecnología inteligente de los hornos Unox para una cocción perfecta

La investigación de Unox ha conseguido crear cinco tecnologías pensadas para optimizar tu trabajo, mejorar el rendimiento y ayudarte a realizar tus proyectos culinarios. ADAPTIVE.Cooking™ mide la cantidad de comida horneada y garantiza una cocción perfecta en cualquier condición de carga, independientemente del número de bandejas introducidas en el horno; CLIMALUX™ mide el grado de humedad y actúa introduciendo o extrayendo vapor para obtener el nivel de humedad deseado; AUTO.Soft regula el aumento de la temperatura para garantizar una distribución óptima del calor; SMART.Preheating para gestionar de manera automática el precalentamiento y acumular siempre la cantidad exacta de calor antes de que empiece la cocción, y finalmente, SENSE.Klean, que calcula el grado de suciedad del horno y sugiere la modalidad de lavado más indicada para evitar malgastar.

Gama de hornos Unox

Los hornos combinados Unox pueden ser utilizados como hornos a convección, en modalidad de aire seco, como hornos a vapor, en modalidad de vapor y en funcionamiento mixto aire seco-vapor. Permiten así cocinar deshidratando la parte exterior mientras el interior se mantiene suave, y sirven para platos asados o para hervir con el vapor verduras, pescados y arroces. Finalmente, permiten también combinar aire seco con vapor para cocciones largas o para equilibrar la deshidratación de los platos.

Hornos profesionales para cocinas y obradores

En las pizzerias, restaurantes, tiendas delicatessen y pastelerías, los hornos de cocina profesional son los equipos más utilizados para preparar platos, por lo que es indispensable elegir cuidadosamente la marca de hornos profesionales con la que trabajar.
Unox es una empresa líder en el sector de los hornos de cocina profesional, gracias a productos que satisfacen todas las necesidades de los chefs, que son fáciles de usar y que ahorran energía, además de ser eficientes.
Todo esto es posible gracias a un cuidadoso diseño y a un estudio preciso de cada detalle, cuyo objetivo es maximizar la velocidad y la división de los flujos de aire internos, asegurar cocciones uniformes y rápidas, un uso de materiales de alta calidad y una aplicación de las mejores tecnologías que existen en el mercado, como Sense.Klean, aplicada en todos los hornos profesionales con sistema de autolimpieza.
Unox cuenta con una amplia gama de hornos de cocina profesional, eléctricos y a gas. Los hornos de la gama CHEFTOP MIND.Maps™ PLUS y PLUS Compact™, CHEFTOP MIND.Maps™ ONE y ONE Compact y CHEFLUX™, han sido diseñados para restauración profesional, para ser utilizados desde en pequeños restaurantes hasta en grandes cocinas.

Además, los hornos profesionales para pastelería BAKERTOP MIND.Maps™ PLUS o ONE, han sido diseñados para garantizar una cocción uniforme y resaltar el sabor de los productos de panadería y pastelería. Incorporan tecnologías de vanguardia como el interfaz, que permite crear procesos de cocción automáticos, programas para memorizar y funciones simplificadas.

¡Contacta con Unox para solicitar el presupuesto relativo a los hornos de cocina profesional!

CHEFTOP MIND.Maps™ BIG PLUS GN 1/1

XEVL-2011-YPRS

20 GN 1/1 PLUS

Desde € 17.250 IVA excluido

eléctrico - 400 V

XEVL-2011-DPRS

20 GN 1/1 PLUS

Desde € 17.850 IVA excluido

eléctrico - 230 V

XEVL-2011-GPRS

20 GN 1/1 PLUS

Desde € 19.500 IVA excluido

gas

CHEFTOP MIND.Maps™ BIG PLUS GN 2/1

XEVL-2021-YPRS

20 GN 2/1 PLUS

Desde € 23.200 IVA excluido

eléctrico - 400 V

XEVL-2021-DPRS

20 GN 2/1 PLUS

Desde € 23.900 IVA excluido

eléctrico - 230 V

CHEFTOP MIND.Maps™ BIG ONE GN 1/1

XEVL-2011-E1RS

20 GN 1/1 ONE

Desde € 12.350 IVA excluido

eléctrico

CHEFTOP MIND.Maps™ PLUS GN 1/1

XEVC-1011-EPR

10 GN 1/1 PLUS

Desde € 8.200 IVA excluido

eléctrico

XEVC-0711-EPR

7 GN 1/1 PLUS

Desde € 6.150 IVA excluido

eléctrico

XEVC-0511-EPR

5 GN 1/1 PLUS

Desde € 4.350 IVA excluido

eléctrico

XEVC-0311-EPR

3 GN 1/1 PLUS

Desde € 3.550 IVA excluido

eléctrico

XEVC-1011-GPR

10 GN 1/1 PLUS

Desde € 9.000 IVA excluido

gas

XEVC-0711-GPR

7 GN 1/1 PLUS

Desde € 6.650 IVA excluido

gas

XEVC-0511-GPR

5 GN 1/1 PLUS

Desde € 5.200 IVA excluido

gas

CHEFTOP MIND.Maps™ PLUS GN 2/1

XEVC-1021-EPR

10 GN 2/1 PLUS

Desde € 12.700 IVA excluido

eléctrico

XEVC-0621-EPR

6 GN 2/1 PLUS

Desde € 9.200 IVA excluido

eléctrico

XEVL-2021-GPRS

20 GN 2/1 PLUS

Desde € 26.100 IVA excluido

gas

XEVC-1021-GPR

10 GN 2/1 PLUS

Desde € 13.900 IVA excluido

gas

XEVC-0621-GPR

6 GN 2/1 PLUS

Desde € 10.300 IVA excluido

gas

CHEFTOP MIND.Maps™ ONE GN 1/1

XEVC-1011-E1R

10 GN 1/1 ONE

Desde € 5.900 IVA excluido

eléctrico

XEVC-0711-E1R

7 GN 1/1 ONE

Desde € 4.700 IVA excluido

eléctrico

XEVC-0511-E1R

5 GN 1/1 ONE

Desde € 3.600 IVA excluido

eléctrico

XEVC-0311-E1R

3 GN 1/1 ONE

Desde € 3.050 IVA excluido

eléctrico

CHEFTOP MIND.Maps™ PLUS COMPACT GN 1/1 Compact

XECC-1013-EPR

10 GN 1/1 Compact PLUS

Desde € 8.850 IVA excluido

eléctrico

XECC-0513-EPR

5 GN 1/1 Compact PLUS

Desde € 4.650 IVA excluido

eléctrico

CHEFTOP MIND.Maps™ PLUS COMPACT GN 2/3

XECC-0523-EPR

5 GN 2/3 PLUS

Desde € 4.100 IVA excluido

eléctrico

CHEFTOP MIND.Maps™ ONE COMPACT GN 2/3

XECC-0523-E1R

5 GN 2/3 ONE

Desde € 3.600 IVA excluido

eléctrico

BAKERTOP MIND.Maps™ BIG PLUS 600x400

XEBL-16EU-DPRS

16 600x400 PLUS

Desde € 17.850 IVA excluido

eléctrico - 230 V

XEBL-16EU-YPRS

16 600x400 PLUS

Desde € 17.250 IVA excluido

eléctrico - 400 V

XEBL-16EU-GPRS

16 600x400 PLUS

Desde € 19.500 IVA excluido

gas

BAKERTOP MIND.Maps™ BIG ONE 600x400

XEBL-16EU-E1RS

16 600x400 ONE

Desde € 12.350 IVA excluido

eléctrico

BAKERTOP MIND.Maps™ PLUS 600x400

XEBC-10EU-EPR

10 600x400 PLUS

Desde € 8.850 IVA excluido

eléctrico

XEBC-06EU-EPR

6 600x400 PLUS

Desde € 6.250 IVA excluido

eléctrico

XEBC-04EU-EPR

4 600x400 PLUS

Desde € 4.450 IVA excluido

eléctrico

XEBC-10EU-GPR

10 600x400 PLUS

Desde € 9.450 IVA excluido

gas

XEBC-06EU-GPR

6 600x400 PLUS

Desde € 6.750 IVA excluido

gas

BAKERTOP MIND.Maps™ ONE 600x400

XEBC-10EU-E1R

10 600x400 ONE

Desde € 6.700 IVA excluido

eléctrico

XEBC-06EU-E1R

6 600x400 ONE

Desde € 4.650 IVA excluido

eléctrico

XEBC-04EU-E1R

4 600x400 ONE

Desde € 3.700 IVA excluido

eléctrico

BAKERLUX SHOP.Pro™ MASTER 460x330

XEFT-04HS-EMRV

4 460x330 MASTER

Desde € 1.890 IVA excluido

eléctrico

XEFT-03HS-EMRV

3 460x330 MASTER

Desde € 1.680 IVA excluido

eléctrico

BAKERLUX SHOP.Pro™ MASTER 600x400

XEFT-10EU-EMRV

10 600x400 MASTER

Desde € 5.450 IVA excluido

eléctrico

XEFT-06EU-EMRV

6 600x400 MASTER

Desde € 3.950 IVA excluido

eléctrico

XEFT-04EU-EMRV

4 600x400 MASTER

Desde € 2.800 IVA excluido

eléctrico

XEFT-03EU-EMRV

3 600x400 MASTER

Desde € 2.230 IVA excluido

eléctrico

BAKERLUX SHOP.Pro™ TOUCH 460x330

XEFT-04HS-ETRV

4 460x330 TOUCH

Desde € 1.660 IVA excluido

eléctrico

XEFT-04HS-ETDV

4 460x330 TOUCH

Desde € 1.350 IVA excluido

eléctrico

XEFT-03HS-ETRV

3 460x330 TOUCH

Desde € 1.460 IVA excluido

eléctrico

XEFT-03HS-ETDV

3 460x330 TOUCH

Desde € 1.220 IVA excluido

eléctrico

BAKERLUX SHOP.Pro™ TOUCH 600x400

XEFT-10EU-ETRV

10 600x400 TOUCH

Desde € 5.000 IVA excluido

eléctrico

XEFT-10EU-ETRV-MT

10 600x400 TOUCH

Desde € 4.580 IVA excluido

eléctrico

XEFT-06EU-ETRV

6 600x400 TOUCH

Desde € 3.520 IVA excluido

eléctrico

XEFT-06EU-ETRV-MT

6 600x400 TOUCH

Desde € 3.250 IVA excluido

eléctrico

XEFT-04EU-ETRV

4 600x400 TOUCH

Desde € 2.540 IVA excluido

eléctrico

XEFT-04EU-ETDV

4 600x400 TOUCH

Desde € 2.110 IVA excluido

eléctrico

XEFT-03EU-ETRV

3 600x400 TOUCH

Desde € 2.020 IVA excluido

eléctrico

XEFT-03EU-ETDV

3 600x400 TOUCH

Desde € 1.650 IVA excluido

eléctrico

BAKERLUX SHOP.Pro™ LED 460x330

XEFT-04HS-ELDV

4 460x330 LED

Desde € 1.190 IVA excluido

eléctrico

XEFT-03HS-ELDV

3 460x330 LED

Desde € 1.080 IVA excluido

eléctrico

BAKERLUX SHOP.Pro™ LED 600x400

XEFT-10EU-ELRV

10 600x400 LED

Desde € 4.160 IVA excluido

eléctrico

XEFT-06EU-ELRV

6 600x400 LED

Desde € 2.960 IVA excluido

eléctrico

XEFT-04EU-ELDV

4 600x400 LED

Desde € 1.960 IVA excluido

eléctrico

XEFT-03EU-ELDV

3 600x400 LED

Desde € 1.530 IVA excluido

eléctrico

BAKERLUX SHOP.Pro™ GO 460x330

XEFT-04HS-EGDN

4 460x330 GO

Desde € 1.030 IVA excluido

eléctrico

XEFT-03HS-EGDN

3 460x330 GO

Desde € 970 IVA excluido

eléctrico

BAKERLUX SHOP.Pro™ GO 600x400

XEFT-10EU-EGRN

10 600x400 GO

Desde € 3.760 IVA excluido

eléctrico

XEFT-06EU-EGRN

6 600x400 GO

Desde € 2.660 IVA excluido

eléctrico

XEFT-04EU-EGDN

4 600x400 GO

Desde € 1.750 IVA excluido

eléctrico

XEFT-03EU-EGDN

3 600x400 GO

Desde € 1.420 IVA excluido

eléctrico

CHEFLUX™ MANUAL GN 1/1

XV1093

20 GN 1/1 MANUAL

Desde € 8.800 IVA excluido

eléctrico

XV893

12 GN 1/1 MANUAL

Desde € 4.200 IVA excluido

eléctrico

XV593

7 GN 1/1 MANUAL

Desde € 2.900 IVA excluido

eléctrico

XV393

5 GN 1/1 MANUAL

Desde € 2.150 IVA excluido

eléctrico

XV813G

12 GN 1/1 MANUAL

Desde € 5.300 IVA excluido

gas

XV513G

7 GN 1/1 MANUAL

Desde € 3.850 IVA excluido

gas

CHEFLUX™ MANUAL GN 2/1

XV4093

20 GN 2/1 MANUAL

Desde € 12.300 IVA excluido

eléctrico

BAKERLUX™ & LINEMISS™ MANUAL 460x330

XFT133

4 460x330 MANUAL

Desde € 832 IVA excluido

eléctrico

XFT113

3 460x330 MANUAL

Desde € 782 IVA excluido

eléctrico

BAKERLUX™ & LINEMISS™ MANUAL 600x400

XB1083

16 600x400 MANUAL

Desde € 8.800 IVA excluido

eléctrico

XB893

10 600x400 MANUAL

Desde € 4.200 IVA excluido

eléctrico

XB693

6 600x400 MANUAL

Desde € 2.900 IVA excluido

eléctrico

XFT197

4 600x400 MANUAL

Desde € 1.564 IVA excluido

eléctrico

XFT193

4 600x400 MANUAL

Desde € 1.464 IVA excluido

eléctrico

XFT183

3 600x400 MANUAL

Desde € 1.164 IVA excluido

eléctrico

XB813G

10 600x400 MANUAL

Desde € 5.300 IVA excluido

gas

XB613G

6 600x400 MANUAL

Desde € 3.850 IVA excluido

gas

LINEMICRO™ MANUAL 342x242

XF003

3 342x242 MANUAL

Desde € 536 IVA excluido

eléctrico

LINEMICRO™ MANUAL 460x330

XF023

4 460x330 MANUAL

Desde € 620 IVA excluido

eléctrico

XF013

3 460x330 MANUAL

Desde € 580 IVA excluido

eléctrico

LINEMICRO™ MANUAL 600x400

XF043

4 600x400 MANUAL

Desde € 1.100 IVA excluido

eléctrico

XF033

3 600x400 MANUAL

Desde € 1.100 IVA excluido

eléctrico