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hornos de carro
BAKERTOP MIND.Maps™ BIG ONE
hornos de carro
Código: XEBL-16EU-E1RSBAKERTOP MIND.Maps™ BIG ONE
BAKERTOP MIND.Maps™ BIG ONE es el horno combinado con el que puede cocinar grandes cantidades de una manera sencilla e intuitiva.
precio:14.500,00 €VAT and shipping excluded
Eficiencia energética:
30,1 kWh/día* - 0 Kg CO2/día*
*Detalles en las especificaciones del producto.Tipologíahornos de carro
Bandejas16 bandejas 600x400
PanelPanel de control táctil pantalla de 9,5"
Alimentacióneléctrico
Tamaños
Ancho892 mm
Profundidad925 mm
Altura1875 mm
Peso262 kg
Especificaciones de la bandeja
Número de bandejas16
Tamaño de la bandeja600x400
Distancia entre bandejas81.5 mm
Alimentación
Voltaje380-415V 3N~ / 220-240V 3~
Energia electrica35,5 kW
frecuencia50 / 60 Hz
*Consumo en kWh y emisiones de CO2
Consumo en kWh
Emisiones de CO2
30,1 kWh/día
0 Kg CO2/día La estimación incluye solo las emisiones directas producidas por el horno. Las emisiones indirectas dependen de la mezcla de energía de la red a la que está conectado; estas últimas pueden eliminarse eligiendo comprar energía producida a partir de fuentes renovables.
Consumo en kWh
Emisiones de CO2
30,1 kWh/día
0 Kg CO2/día La estimación incluye solo las emisiones directas producidas por el horno. Las emisiones indirectas dependen de la mezcla de energía de la red a la que está conectado; estas últimas pueden eliminarse eligiendo comprar energía producida a partir de fuentes renovables. Greenhouse Gas Protocol
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BAKERTOP MIND.Maps™ BIG ONE
Rendimiento de cocción simple y fiable.
Rendimiento de cocción
18 minutos
Carga completa
de croissants
20 minutos
Carga completa
de baguettes
27 minutos
Carga completa
de profiteroles
48 minutos
Carga completa
de panetones (0,7 kg)
22 minutos
Carga completa
de hojaldres
20 minutos
Carga completa
de pizzas en bandeja
14 minutos
Carga completa
de macarons
UNOX INTENSIVE COOKING
Cocina perfecta. Todo el día, todos los días.
CLIMALUXTM
Control total de la humedad.
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Extracción de la humedad para maximizar el sabor. 
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Transmitir, unir, transformar.
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