Hornos mixtos profesionales para gastronomía y pastelería. Cocciones al vacío, cocciones al vapor, deshidrataciones, gratinados, dorados, asados a baja y alta temperatura, estofados, frituras, regeneración, sin mencionar el mundo de la pastelería y de la panadería.
Hornos profesionales de convección de cocción aceleradaSPEED.Compact™ ECO
Hornos profesionales de convección de cocción acelerada
SPEED.Compact™ ECO
Código:
XEMA-01NS-MCDN-IP
SPEED.Compact™ es el horno rápido profesional que reduce los tiempos de servicio y al mismo tiempo ofrece una operación sencilla e intuitiva. Con su diseño compacto, silencioso y antiolores, se adapta perfectamente a cualquier barra.
TipologíaHornos profesionales de convección de cocción acelerada
Bandejas1 bandejas 300x300
PanelPanel de control táctil 9,5"
Alimentacióneléctrico
Tamaños
Ancho424 mm
Profundidad719 mm
Altura616 mm
Peso50 kg
Especificaciones de la bandeja
Número de bandejas1
Tamaño de la bandeja300x300
Alimentación
Voltaje220-240 V 1~
Energia electrica3.6 kW
frecuencia50 Hz
Tipo de enchufeSchuko | H07RN-F
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