Hornos mixtos profesionales de sobremesaCHEFTOP MIND.Maps™ COUNTERTOP PLUS
7 bandejas GN 1/1 Render horno mixto profesional UNOX CHEFTOP MIND.Maps™ PLUS XEVC-0711-EPRM.

Apertura de la puerta

Derecha
Izquierda
Código:

XEVC-0711-EPRM

CHEFTOP MIND.Maps™ PLUS es el horno combinado inteligente que asa, fríe, a la parrilla, dora, ahuma, cocina con vapor y mucho más. Ciclos de cocción automáticos y funciones inteligentes para resultados siempre impecables.
precio:7950,00 €IVA y transporte excluidos
Comparación de la eficiencia energética:
29,4 kWh/día* - 0 Kg CO2/día*
*Detalles en las especificaciones del producto.
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Especificaciones del producto

TipologíaHornos mixtos profesionales de sobremesa
Bandejas7 bandejas GN 1/1
PanelPanel de control táctil 9,5"
Alimentacióneléctrico
Tamaños
Ancho750 mm
Profundidad783 mm
Altura843 mm
Peso86 kg
Especificaciones de la bandeja
Número de bandejas7
Tamaño de la bandejaGN 1/1
Distancia entre bandejas67 mm
Alimentación
Voltaje380-415V 3N~ / 220-240V 3~ / 220-240V 1~
Energia electrica12 kW / 12 kW / 12 kW
frecuencia50 / 60 Hz
*Consumo en kwh y emisiones de co2
Consumo en kWh
Emisiones de CO2
29,4 kWh/día 
0 Kg CO2/día La estimación incluye solo las emisiones directas producidas por el horno. Las emisiones indirectas dependen de la mezcla de energía de la red a la que está conectado; estas últimas pueden eliminarse eligiendo comprar energía producida a partir de fuentes renovables. Greenhouse Gas Protocol
Estimación calculada suponiendo una utilización diaria del horno (300 días/año):6 cargas ligeras de pollo asado (20% de carga)1 carga completa de patatas asadas3 cargas completas de cocción al vapor2 horas en horno vacío a 180 °C
Estimación calculada suponiendo los siguientes lavados semanales (42 semanas/año):1 lavado largo1 lavado medio
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<strong>Hornos combinados inteligentes para profesionales del sector.</strong>
CHEFTOP MIND.Maps™ COUNTERTOP PLUS
Hornos combinados inteligentes para profesionales del sector.
Rendimiento de cocción
6 minutos

Carga completa

de bacón crujiente

8 minutos

Carga completa

de chuletas a la parrilla

24 minutos

Carga completa

de arroz al vapor

24 minutos

Carga completa

de patatas al vapor

39 minutos

Carga completa

de pollo asado (1,3 kg)

12 minutos

regeneraciones

al plato

20 minutos

Carga completa

de hojaldres

25 minutos

Carga completa

de focaccia fresca

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