Hornos mixtos profesionales para gastronomía y pastelería. Cocciones al vacío, cocciones al vapor, deshidrataciones, gratinados, dorados, asados a baja y alta temperatura, estofados, frituras, regeneración, sin mencionar el mundo de la pastelería y de la panadería.
PanelPanel de control con pantalla dividida en 7 segmentos
Alimentacióneléctrico
Dimensiones
Ancho800 mm
Profundidad811 mm
Altura952 mm
Peso96 kg
Especificaciones de bandeja
Número de bandejas10
Tamaño de la bandeja600x400
Distancia entre bandejas75 mm
Alimentación
Voltaje380-415V 3N~ / 220-240V 3~
Energia electrica15,5 kW
frecuencia50 / 60 Hz
Tipo de enchufeNO INCLUIDO
*Consumo en kwh y emisiones de co2
Consumo en kWh
Emisión de CO2
27,1 kWh/día
0 Kg CO2/día La estimación incluye solo las emisiones directas producidas por el horno. Las emisiones indirectas dependen de la combinación energética de la red a la que está conectado; estas últimas pueden eliminarse eligiendo comprar energía producida a partir de fuentes renovables.
Consumo en kWh
Emisión de CO2
27,1 kWh/día
0 Kg CO2/día La estimación incluye solo las emisiones directas producidas por el horno. Las emisiones indirectas dependen de la combinación energética de la red a la que está conectado; estas últimas pueden eliminarse eligiendo comprar energía producida a partir de fuentes renovables. Greenhouse Gas Protocol
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