Maxi-hamburguesa gourmet con patatas gajos

Tiempo de ejecución: 45 min aprox

Carne seleccionada, ingredientes de primera calidad y mucha creatividad: ìestas son las palabras llave para preparar una #maxi hamburguesa perfecta!

Ingredientes

6 hamburguesas de 220gr
2 cebollas rojas
200gr papada de cerdo
6 huevos
6 pan para hamburguesas
1kg patatas
paprika
ajo en polvo
aceite EVO; sal y pimienta.

Programa

HAMBURGER
MULTI.Time

210°C - 30% vapor - ventilación 4
hamburguesas 6 minutos
cebollas 9 minutos
huevos 2.15 minutos
papada de cerdo 4 minutos
pan 3 minutos

PATATAS GAJOS:
Precocción vapor:
8 minutos - 100°C - 100% vapor - ventilación 4 
Terminación patatas:
20 minutos- 175°C - 70% extracción - ventilación 4

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