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Maxi-hamburguesa gourmet con patatas gajos
Tiempo de ejecución: 45 min aprox
Carne seleccionada, ingredientes de primera calidad y mucha creatividad: ìestas son las palabras llave para preparar una #maxi hamburguesa perfecta!
Ingredientes
6 hamburguesas de 220gr
2 cebollas rojas
200gr papada de cerdo
6 huevos
6 pan para hamburguesas
1kg patatas
paprika
ajo en polvo
aceite EVO; sal y pimienta.
2 cebollas rojas
200gr papada de cerdo
6 huevos
6 pan para hamburguesas
1kg patatas
paprika
ajo en polvo
aceite EVO; sal y pimienta.
Programa
HAMBURGER
MULTI.Time
210°C - 30% vapor - ventilación 4
hamburguesas 6 minutos
cebollas 9 minutos
huevos 2.15 minutos
papada de cerdo 4 minutos
pan 3 minutos
PATATAS GAJOS:
Precocción vapor: 8 minutos - 100°C - 100% vapor - ventilación 4
Terminación patatas: 20 minutos- 175°C - 70% extracción - ventilación 4
MULTI.Time
210°C - 30% vapor - ventilación 4
hamburguesas 6 minutos
cebollas 9 minutos
huevos 2.15 minutos
papada de cerdo 4 minutos
pan 3 minutos
PATATAS GAJOS:
Precocción vapor: 8 minutos - 100°C - 100% vapor - ventilación 4
Terminación patatas: 20 minutos- 175°C - 70% extracción - ventilación 4
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Accesorios utilizados en el video
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