CONTÁCTANOS
Llámenos
+34 932 20 36 52
De Lunes a Viernes: 7:30 - 18:00
Escríbanos
Escríbanos un mensaje, estaremos encantados de responderle lo antes posible.
Nosotros le llamamos
Deje su contacto, le devolveremos la llamada.
DDC.UNOX.COM
GARANTÍA
DDC-SERVICE
España
Select a continent
▾
Select a continent
Africa
America
Antarctica
Asia
Europe
Oceania
Select a country
▾
Select a country
Select a language
▾
Select a language
HORNOS
EVEREO
accesorios
APLICACIONES
SERVICIOS
EMPRESA
HORNOS
atrás
HORNOS
EVEREO
atrás
EVEREO
accesorios
atrás
accesorios
APLICACIONES
atrás
APLICACIONES
SERVICIOS
atrás
SERVICIOS
EMPRESA
atrás
EMPRESA
DDC.UNOX.COM
GARANTÍA
DDC-SERVICE
Cambio de nación:
España
atrás
Select your preferred language
Select a continent
Africa
America
Antarctica
Asia
Europe
Oceania
Select a country
Select a language
Reproducir video
Un clásico: los profiteroles
Tiempo de esecución: 90 min aprox
Una receta totalmente dedicata a los profiteroles: ¡dolor y placer para chefs y pasteleros!
Ingredientes
1125gr
agua
1125gr
harina 00
562gr
mantequilla
1687gr
huevos
7gr
sal
CRAQUELIN
80gr
mantequilla
100gr
harina 00
100gr
azúcar
Programa
PRECALIENTAMIENTO:
manual 220°C
(paso 1) 5 minutos - 165°C - 30% vapor - ventilación 4
(paso 2) 10 minutos - 160°C - 0% vapor - ventilación 3
(paso 3) 15 minutos - 170°C - 100% extracción - ventilación 3
¡ENVÍA LA RECETA DIRECTAMENTE A TU HORNO!
DESCUBRE DDC
Accesorios utilizados en el video
Te podría interesar también...
FORO.Bake
Profiteroles
DESCUBRE TODAS LAS COMBINACIONES DISPONIBLES
CONFIGURA
Newsletter
Mantente al día sobre proyectos, noticias y eventos.
suscríbete