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Cada preparación es siempre "TOP"
Rooftop Bar
Ventajas
Dimensiones compactas sin sacrificar el rendimiento
Productos pequeños, también soluciones en columna.
Ausencia de humos y olores desagradables en la cocina
Campana con condensador de vapor y filtro de carbón activo.
Mantenimiento de platos siempre calientes, regenerados y no
Almacenamiento de las comidas durante días a temperatura de servicio.
Velocidad
del servicio
Versatilidad
del menú
Hornos - Refrigerador Caliente
Rendimiento de cocción
SPEED-X™
20 min
7,5 kg
de cuña de patatas
150 sec
6 pzas.
de salmón con verduras
35 min
Gallos
abiertos asados
180 min
6 pzas.
de escalopes con setas
Accesorios
