BAKERLUX SHOP.PRO ™ TOUCH: Fours professionnels numériques à convection avec humidité

Sélectionner un continent

Sélectionner un pays

Sélectionner une langue

Produits

Gammes

Accessoires

Secteurs

APP&OS

Support

Monde Unox

Configurateur

Fours à convection pour la pâtisserie et la boulangerie

BAKERLUX SHOP.Pro^™ TOUCH

CONFIGURER

Une ligne d'excellence.

BAKERLUX SHOP.Pro^TM TOUCH est la gamme de fours conçue pour la coloration des produits surgelés à l’intérieur des établissements commerciaux, où les rythmes sont serrés et les volumes sont élevés.

Une ligne vraiment excellente.

BAKERLUX SHOP.Pro^TM TOUCH est la gamme de fours conçue pour la dorure des produits surgelés à l’intérieur des locaux commerciaux, où les rythmes sont serrés et les volumes sont élevés.

La perfection est arrivée.

play video

600x400

460x330

3 600x400 niveaux

Électrique - 230 V

2 130,00 € hors TVA

6,4 kWh/jour - 0 Kg CO2/jour

3 600x400 niveaux

Électrique - 230 V

2 110,00 € hors TVA

6,4 kWh/jour - 0 Kg CO2/jour

3 600x400 niveaux

Électrique - 230 V

2 540,00 € hors TVA

6,4 kWh/jour - 0 Kg CO2/jour

4 600x400 niveaux

Électrique - 400 V

2 670,00 € hors TVA

7,9 kWh/jour - 0 Kg CO2/jour

4 600x400 niveaux

Électrique - 400 V

2 650,00 € hors TVA

7,9 kWh/jour - 0 Kg CO2/jour

4 600x400 niveaux

Électrique - 400 V

3 190,00 € hors TVA

7,9 kWh/jour - 0 Kg CO2/jour

6 600x400 niveaux

Électrique - 400 V

4 400,00 € hors TVA

17,5 kWh/jour - 0 Kg CO2/jour

BAKERLUX SHOP.Pro™ TOUCH-XEFR-06EU-ETRV-MT

6 600x400 niveaux

Électrique - 400 V

4 050,00 € hors TVA

17,5 kWh/jour - 0 Kg CO2/jour

10 600x400 niveaux

Électrique - 400 V

6 300,00 € hors TVA

27,1 kWh/jour - 0 Kg CO2/jour

BAKERLUX SHOP.Pro™ TOUCH-XEFR-10EU-ETRV-MT

10 600x400 niveaux

Électrique - 400 V

5 750,00 € hors TVA

27,1 kWh/jour - 0 Kg CO2/jour

3 460x330 niveaux

Électrique - 230 V

1 560,00 € hors TVA

3,5 kWh/jour - 0 Kg CO2/jour

3 460x330 niveaux

Électrique - 230 V

1 540,00 € hors TVA

3,5 kWh/jour - 0 Kg CO2/jour

3 460x330 niveaux

Électrique - 230 V

1 830,00 € hors TVA

3,5 kWh/jour - 0 Kg CO2/jour

4 460x330 niveaux

Électrique - 230 V

1 720,00 € hors TVA

6,6 kWh/jour - 0 Kg CO2/jour

4 460x330 niveaux

Électrique - 230 V

1 700,00 € hors TVA

6,6 kWh/jour - 0 Kg CO2/jour

4 460x330 niveaux

Électrique - 230 V

2 050,00 € hors TVA

6,6 kWh/jour - 0 Kg CO2/jour

Configurateur Unox

Choisissez parmi les différents modèles de nos gammes de produits et sélectionnez les accessoires compatibles pour créer la solution de cuisson la plus adaptée à vos besoins.

CONFIGURER

#ichooseunox

Votre avis compte !

"Comme pour tout changement, il faut un grand effort pour établir une nouvelle routine et modifier les vieilles habitudes, mais tout devient plus facile quand on a moins de personnel en service et un four capable de réaliser toutes les opérations demandées par votre activité."

Pieter M Kruger
PmcK Group, South Africa

"J’aime mon four UNOX parce que son niveau de technologie et d’innovation correspond parfaitement à mon niveau de passion et de curiosité. Tout simplement il n’a pas de limites et il permet à mes capacités et à ma créativité d’aboutir à un nouveau niveau."

Brett Noy
Uncle Bobs Bakery & Creative Crusts Baking, Brisbane

"Le lavage automatique en fin de journée permet à l’équipe de s’occuper d’autre chose, ce qui nous permet d’épargner du temps, du travail et aussi de l’argent."

Kirsty Schmutsch
Pembroke Patisserie, Wanaka

"Le niveau de contrôle précis et les différentes applications nous ont donné l’opportunité de changer notre façon de préparer, cuisiner et conserver les ingrédients et aussi la façon de les utiliser pendant le service."

Troy Rhoades-Brown
Muse Restaurant, New South Whales

"Mon four UNOX fait tout, il est toujours précis et toujours cohérent. Il fonctionne sans cesse, il est actif du moment où le personnel arrive au moment où on ferme. Regardez nos produits en vitrine: ils sont tous impeccables, tout est parfaitement cuit avec précision. J’ai choisi UNOX pour sa fiabilité."

George Dardamanis
The Hatter & The Hare, Bayswater

"Nos fours UNOX nous ont permis de développer notre processus de cuisson et de refroidissement, de manière à utiliser uniquement des produits frais sans aucun aliment préparé. Je conseille la technologie UNOX."

Christiana Richter-Röthe
Zum Deichblick, Köln

"Nous utilisons les fours pour les processus des cuisson à pleine charge. Les aliments sont plus sains et les saveurs sont surprenantes."

Middlesbrough Food Service
Middlesbrough

Innovation constante

Design moderne, prestations uniques.

Les fours BAKERLUX SHOP.Pro™ disposent des dernières technologies intelligentes afin d'offrir un soutien pratique à la cuisson dans les magasins de vente au détail.

Coloration parfaite.

Une longueur d'avance. Comme vous.

Les fours BAKERLUX SHOP.Pro™ sont spécialement conçus pour cuire des produits surgelés dans des espaces de vente au détail où les rythmes sont serrés et les volumes élevés.

Libre d’exprimer votre créativité en cuisine

Types de cuissons

TYPES DE CUISSON POUR BAKERLUX SHOP.Pro™ TOUCH

Découvrir

fermer

LEE DESIGN DE BAKERLUX SHOP.Pro^TM TOUCH

Chaque détail compte

Hotte Ventless

Zéro odeurs dans vos magasins

HOTTE VENTLESS

La hotte UNOX avec condenseur de vapeur est la solution idéale pour installer votre four BAKERLUX SHOP.Pro™ n’importe où dans votre magasin, même loin ou sans* une hotte de ventilation montée au plafond.

BAKERLUX SHOP.Pro^TM TOUCH

Chaque détail est important

BAKERLUX SHOP.Pro^TM TOUCH

Fours à convection avec humidité pour la cuisson de produits de boulangerie surgelés avec écran LCD.

Étuve

Production sans interruptions

ÉTUVE

L'étuve BAKERLUX SHOP.Pro™ vous permet de régler le pourcentage d’humidité désiré à l’intérieur de la chambre de cuisson afin d’obtenir toujours des résultats parfaits, pour chaque recette.

LE DESIGN DE BAKERLUX SHOP.Pro^TM TOUCH

DÉCOUVRIR

fermer

BAKERLUX SHOP.Pro^TMTOUCH

PANNEAU DE CÔNTROLE TOUCH

L'interface SHOP.Pro^TM TOUCH

En un clin d'œil

Le modèle BAKERLUX SHOP.Pro™ TOUCH offre tous les avantages d’un écran LCD de 2.4” qui vous permet de stocker et de nommer des programmes de cuisson avec des images, ainsi que d’offrir une programmation rapide et intuitive. Vous pouvez configurer jusqu’à 9 étapes de cuisson par programme, en contrôlant l’humidité et en choisissant entre deux vitesses différentes des moteurs.