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Unox
Fours intelligents à convection pour produits surgelés de boulangerie et de pâtisserie
BAKERLUX SHOP.Pro MASTER
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La perfection intelligente pour cuire.
BAKERLUX SHOP.ProTM MASTER est le four de référence en termes de performance de cuisson, programmation automatique, intelligence artificielle et connectivité Internet dans les établissements de commerce au détail.
La perfection intelligente pour cuire
BAKERLUX SHOP.ProTM MASTER met l'accent sur les performances de cuisson, les possibilités avancées de programmes automatiques, l’intelligence artificielle et la connexion Internet. Le tout dans votre espace commercial.
 
La perfection est arrivée.
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Configurateur Unox
Choisissez parmi les différents modèles de nos gammes de produits et sélectionnez les accessoires compatibles pour créer la solution de cuisson la plus adaptée à vos besoins.
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AFFICHAGE 3D
Parfait à tous points de vue.
Innovation constante
Design moderne, prestations uniques.
Les fours BAKERLUX SHOP.Pro™ disposent des dernières technologies intelligentes afin d'offrir un soutien pratique à la cuisson dans les magasins de vente au détail.
Coloration parfaite.
Une longueur d'avance. Comme vous.
Les fours BAKERLUX SHOP.Pro™ sont spécialement conçus pour cuire des produits surgelés dans des espaces de vente au détail où les rythmes sont serrés et les volumes élevés.
<strong>Types de cuissons</strong>
Libre d’exprimer votre créativité en cuisine
Types de cuissons
TYPES DE CUISSONS POUR BAKERLUX SHOP.ProTM MASTER
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LE DESIGN DE BAKERLUX SHOP.ProTM MASTER
Chaque détail compte.
Hotte ventless 
Zéro odeurs dans vos magasins
HOTTE VENTLESS
La hotte UNOX avec condenseur de vapeur est la solution idéale pour installer votre four BAKERLUX SHOP.Pro™ n’importe où dans votre magasin, même loin ou sans une hotte de ventilation installée au plafond. 
BAKERLUX SHOP.ProTM MASTER
Chaque détail compte
BAKERLUX SHOP.ProTM MASTER
Fours intelligents à convection avec injection d'humidité pour la cuisson de produits de boulangerie congelés. Cycles de cuisson automatiques et fonctions intelligentes pour des résultats toujours impeccables.
Étuve
Production sans interruptions
ÉTUVE
Les étuves BAKERLUX SHOP.Pro™ vous permettent de régler le pourcentage d’humidité désiré à l’intérieur de la chambre de cuisson afin d’obtenir toujours des résultats parfaits pour chaque recette.
LE DESIGN DE BAKERLUX SHOP.ProTM MASTER
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BAKERLUX SHOP.ProTM MASTER 
VERSION MASTER 
L'interface de SHOP.ProTM MASTER 
Visuel et complet dans tous ses détails
Le panneau de contrôle MASTER est le niveau le plus élevé de l'évolution technologique qui excelle de par les performances de cuisson, les programmes automatiques, l’intelligence artificielle et la connexion Internet. Le BAKERLUX SHOP.Pro™ MASTER, avec son panneau de contrôle de 6”, est équipé de programmes de cuisson automatiques CHEFUNOX, de la technologie MULTI.Time qui vous permet de cuire jusqu’à 10 sortes de produits différents en même temps et la fonction READY.Bake qui permet aux utilisateurs sans expérience d’obtenir des résultats parfaits.
LES FONCTIONS DU PANNEAU DE CÔNTROLE MASTER 
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Technologie UNOX
Des cuissons parfaites.
Pour de meilleures affaires.
<strong>Cuisson parfaite. Toute la journ&eacute;e, tous les jours.</strong>
UNOX INTENSIVE COOKING
Cuisson parfaite. Toute la journée, tous les jours.
DRY.Plus
Extraction de l'humidité pour une saveur maximale.
STEAM.Plus
Humidité à la demande pour des cuisssons parfaites.
AIR.Plus
Il transmet, unit, transforme.
EFFICENT.Power
Puissance et efficacité
TECHNOLOGIES UNOX INTENSIVE COOKING POUR BAKERLUX SHOP.ProTM MASTER
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<strong>Maximisez votre travail, am&eacute;liorez votre performance r&eacute;alisez vos ambitions.</strong>
UNOX INTELLIGENT PERFORMANCE
Maximisez votre travail, améliorez votre performance réalisez vos ambitions.
ADAPTIVE.Cooking
Résultats parfaits. Chaque fois.
CLIMALUX
Contrôle total de l'humidité
SMART.Preheating
Préchauffage intelligent
AUTO.Soft
Fonction de cuisson délicate
AUTO.Matic
Ouverture de porte automatique.
PERFORMANCES INTELLIGENTES UNOX POUR BAKERLUX SHOP.ProTM MASTER
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<strong>Une intelligence artificielle qui veille &agrave; contr&ocirc;ler chaque d&eacute;tail</strong>
UNOX DATA DRIVEN COOKING
Une intelligence artificielle qui veille à contrôler chaque détail
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