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Fours professionnels combinés pour la Restauration
CHEFTOP MIND.MapsTM PLUS COMPACT
Compact mais sans limites.
CHEFTOP MIND.MapsTM PLUS COMPACT utilise les dernières technologies intelligentes UNOX pour vous apporter un vrai soutien dans votre travail. Restauration, Restaurant à Service Rapide, Supérette et toute cuisine où le manque d’espace ne doit pas être une limite , mais l'expression de grandes ambitions.
Compact mais sans limites.
CHEFTOP MIND.MapsTM PLUS COMPACT utilise les dernières technologies intelligentes UNOX pour vous apporter un vrai soutien dans votre travail. Restauration, Restaurant à Service Rapide, Supérette et toute cuisine où le manque d’espace ne doit pas être une limite , mais l'expression de grandes ambitions.
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Configurateur Unox
Choisissez parmi les différents modèles de nos gammes de produits et sélectionnez les accessoires compatibles pour créer la solution de cuisson la plus adaptée à vos besoins.
AFFICHAGE 3D
Parfait à tous points de vue.
Individual Cooking Experience
Plus qu'une simple démo.
C'est vous qui décidez.
La première et seule démonstration culinaire où vous pouvez cuisiner et tester le four avec vos propres produits et recettes ! Ce n'est pas une démo, c'est une Individual Cooking Experience !
Libre d’exprimer votre créativité en cuisine
Types de cuissons
TYPES DE CUISSONS POUR CHEFTOP MIND.MapsTM PLUS COMPACT
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LE DESIGN DE MIND.MapsTM PLUS COMPACT
Chaque détail est important.
Force de propulsion
Ventilateurs symétriques avec inversion de sens
Les ventilateurs à grande capacité distribuent l’air sur chaque plaque de façon puissante et uniforme. L'anneau frontal anti by-pass augmente l'évacuation de l'air et permet ainsi des cuissons encore plus rapides et efficaces.
Inoxydable. Pour être indéfectible.
Conçue pour donner forme à vos cuissons.
La chambre de cuisson Unox est pensée dans les moindres détails pour optimiser la vitesse et la distribution de l’air qui circule à son intérieur, garantissant ainsi une cuisson rapide et uniforme.
LE DESIGN DE CHEFTOP MIND.MapsTM PLUS COMPACT
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CHEFTOP MIND.MapsTM PLUS COMPACT
PANNEAU DE CÔNTROLE PLUS
L'interface MIND.MapsTM PLUS
Facile.
Complet
Intelligent.
Complet
Intelligent.
Programmation manuelle et programmation MIND.Maps™, processus de cuissons entièrement automatisés, jusqu'à 384 programmes en mémoire, programmation MULTI.Time et MISE.EN.PLACE pour gérer 10 processus de cuisson simultanés, programmation simplifiée READY.COOK.
LE FONCTIONS DU PANNEAU DE CÔNTROLE PLUS
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Technologie UNOX
Des cuissons parfaites.
Pour de meilleures affaires.
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UNOX INTENSIVE COOKING
Cuisson parfaite. Toute la journée, tous les jours.
DRY.MaxiTM
L'humidité cède la place à la saveur.
STEAM.MaxiTM
Le pouvoir de la vapeur est entre vos mains.
AIR.MaxiTM
Il conduit, unit, transforme.
EFFICENT.PowerTM
Puissance et efficacitéTECHNOLOGIES UNOX INTENSIVE COOKING POUR CHEFTOP MIND.MapsTM PLUS COMPACT
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UNOX INTELLIGENT PERFORMANCE
Maximisez votre travail, améliorez votre performance, réalisez vos ambitions.
ADAPTIVE.CookingTM
Résultats parfaits. Chaque fois.
CLIMALUXTM
Contrôle total de l'humidité
SMART.Preheating
Préchauffage intelligent
AUTO.Soft
Fonction de cuisson délicate
SENSE.Klean
Nettoyage intelligent.PERFORMANCE INTELLIGENTE UNOX POUR CHEFTOP MIND.MapsTM PLUS COMPACT
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UNOX DATA DRIVEN COOKING
Une intelligence artificielle qui veille à contrôler chaque détail
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