De waterloze kap is in staat om stoom van gebak- en bakkerijtoepassingen te condenseren zonder gebruik te maken van water.
BAKERLUX SHOP.ProTMGO
Puur convectieoven
BAKERLUX SHOP.ProTMGO
Convectieovens voor het bakken van diepvriesbakproducten.
HET DESIGN VAN BAKERLUX SHOP.ProTMGO
DISCOVER
close
BAKERLUX SHOP.ProTM GO
GO DISPLAY
De SHOP.ProTM GO-interface
Effectieve eenvoud
BAKERLUX SHOP.Pro™ GO helpt u bij het standaardiseren van de bakprocessen van diepgevroren bakkerijproducten in de winkel dankzij het geheugen met 99 stappenprogramma's.
3 BAKSTAPPEN
99 PROGRAMMA GEHEUGEN
TIMER
0-inf
50-260°C
TEMPERATUUR
UNOX Technology
Voor beter koken.
Voor beter zaken doen.
UNOX INTENSIVE COOKING
Perfect koken. De hele dag, elke dag.
DRY.Plus
Vocht extraheren voor maximale smaak.
AIR.Plus
Overdragen, verenigen, transformeren.
UNOX INTENSIVE COOKING TECHNOLOGIES VOOR BAKERLUX SHOP.ProTMGO