Commerciële combi-ovens voor gastronomie en bakkerij. Vacuümkoken, stoomkoken, drogen, gratineren, bruinen, braden op lage en hoge temperaturen, smoren, frituren, regenereren, en niet te vergeten de wereld van gebak en bakkerij.
LINEMICRO™zijn de compacte ovens die ontworpen zijn als ondersteuning voor de eenvoudigste zoetwaren/bakkerijprocessen en voor het afbakken van diepgevroren bakkerijproducten.
Een stille, betrouwbare, veilige en snelle hulp.
LINEMICRO™zijn de compacte ovens die ontworpen zijn als ondersteuning voor de eenvoudigste zoetwaren/bakkerijprocessen en voor het afbakken van diepgevroren bakkerijproducten.
Mechanische knoppen zijn de perfecte combinatie van prestaties en eenvoud.
LINEMICROTM
UNOX-technologie voor u.
AIR.Plus
Overdragen, verenig, transformeer.
AIR.Plus garandeerteen perfect lucht- en warmteverdeling in de bakkamer, voor uniforme resultaten op elk punt in elke lade.
DRY.Plus
Vocht extraheren voor maximale smaak.
DRY.Plus stuwt vochtige lucht uit de bakkamer om de interne structuur van het product te helpen goed te vormen, waardoor een textuur ontstaat die urenlang perfect blijft.
NewsletterStay up to date on projects, news and events.
SUBSCRIBE
Abonneer u op de UNOX nieuwsbrief!Fill out the form to get the latest news on Unox solutions for gastronomy, pastry, and bakery. News, insights, and trends in professional food service, delivered once a month, straight to your inbox.