Man and woman behind bar, surrounded by glasses and bottles, woman is placing food from a tray onto a serving board, Unox baking oven in background.

Professionele heteluchtoven.

Professionele heteluchtovens maken gebruik van warme luchtcirculatie om voedsel gelijkmatig te garen. De luchtstroom verdeelt de warmte gelijkmatig, wat zorgt voor een consistente bereiding. De professionele heteluchtovens van Unox zijn speciaal ontworpen om het bakproces van gebak, snacks en brood eenvoudiger te maken. Ze voldoen aan de behoeften van bedrijven die werken met diepvriesbakkerij- en patisserieproducten.

Selecteer een andere oven uit de lijst
Selecteer een andere oven uit de lijst
Selecteer een andere oven uit de lijst
Compare (0/3)
Alles wissen
filters
Order
11products
Reset filters
Show
filters
View all (148)
Commerciele speed ovens (5)
Commerciele speed ovens met bakfunctie (3)
Commerciele combi speed ovens (2)
Commerciële combi ovens (76)
Commerciële countertop combi ovens (63)
Commerciële trolley combi ovens (13)
Commerciële convectieovens met luchtvochtigheid (50)
Commerciële convectieoven (11)
De Warme Koelkast (6)
Energie-efficiëntie
ENERGY STAR® gecertificeerd
Niet ENERGY STAR® gecertificeerd
TRAY TYPES
trays
versies
GO
MANUAL
DOOR OPENING TYPE
Price

€ 650,00 - € 4.700,00

650
4.700
BEREIK
BAKERLUX SHOP.Pro™
LINEMICRO™

BAKERLUX SHOP.Pro™

LINEMICRO™

Professionele heteluchtovens

Professionele heteluchtovens zijn uitgerust met één of meer ventilatoren die warme lucht door de kookkamer laten circuleren om voedsel te bereiden. Dit mechanische proces stelt de heteluchtovens in staat om de lucht gelijkmatig te verdelen en voedsel egaal te garen.

Wat zijn de voordelen van koken met een professionele heteluchtoven?

Professionele heteluchtovens versnellen het kookproces met ongeveer 25% in vergelijking met statische ovens, doordat de warme lucht direct op het voedsel wordt geblazen. Ze egaliseren ook temperatuurverschillen door warme lucht te laten circuleren en een constante temperatuur in de oven te behouden. Tot slot vermindert het ventilator- en afzuigsysteem van dit type oven het vochtgehalte en creëert het een droge omgeving waarin geuren van verschillende voedingsmiddelen zich niet mengen.

Waarom kiezen voor een Unox oven?

Unox heteluchtovens zijn ontworpen om het bakproces van diepvriesproducten zoals snacks en brood te vereenvoudigen. Om ervoor te zorgen dat de warme lucht elke hoek van de kookkamer bereikt en om consistente resultaten op alle bakplaten te garanderen, zijn Unox professionele heteluchtovens uitgerust met hoogwaardige omkeerbare ventilatoren.

Welke technologieën gebruiken de professionele heteluchtovens van Unox?

De belangrijkste baktechnologieën waarmee Unox professionele heteluchtovens zijn uitgerust, zijn DRY.Plus en AIR.Plus.

DRY.Plus verwijdert vochtige lucht uit de kookkamer en bevordert zo de juiste vorming van de interne structuur van bakproducten. AIR.Plus zorgt voor een perfecte verdeling van lucht en warmte in de kookkamer, voor uniforme resultaten op elk punt van elke bakplaat."

NewsletterStay up to date on projects, news and events.
SUBSCRIBE
Abonneer u op de UNOX nieuwsbrief!Fill out the form to get the latest news on Unox solutions for gastronomy, pastry, and bakery. News, insights, and trends in professional food service, delivered once a month, straight to your inbox.