Profesjonalne piece konwekcyjno-parowe dla gastronomii i cukiernictwa. Gotowanie próżniowe, gotowanie na parze, suszenie, zapiekanie, pieczenie w niskich i wysokich temperaturach, duszenie, smażenie, regeneracja, nie wspominając o świecie cukiernictwa i białej sztuki.
BAKERLUX SHOP.ProTM LED to idealne rozwiązanie dla użytkowników poszukujących łatwego w obsłudze narzędzia, które mogłoby również odpowiedzieć na potrzeby cukiernicze.
Minimalny i elegancki.
BAKERLUX SHOP.ProTM LEDto idealne rozwiązanie dla użytkowników poszukujących łatwego w obsłudze narzędzia, które mogłoby również odpowiedzieć na potrzeby cukiernicze.
Wybierz spośród różnych wersji naszych modeli i dobierz najlepsze akcesoria, aby stworzyć rozwiązanie do gotowania, które najlepiej odpowiada Twoim potrzebom.
METODY PIECZENIA PRZY UŻYCIU BAKERLUX SHOP.Pro™ LED
Sprawdź
Zamknij
DESIGN PIECA BAKERLUX SHOP.ProTMLED
Każdy szczegół jest ważny.
Okap Ventless
Zero zapachów w Twoim sklepie
Okap Ventless
Okap z kondensacja pary UNOX jest idealnym rozwiązaniem, abyś mógł zainstalować Twój piec BAKERLUX SHOP.Pro™ w dowolnym miejscu w kuchni, nawet daleko od okapu sufitowego, również w przypadku jego braku.
BAKERLUX SHOP.ProTMLED
Każdy szczegół jest ważny
BAKERLUX SHOP.ProTMLED
Inteligentne piece konwekcyjne z funkcją wilgoci do wypieku mrożonych produktów.
Komora wzrostowa
Produkcja bez przerwy
KOMORA WZROSTOWA
Komora wzrostowa BAKERLUX SHOP.Pro™ pozwala ustawić żądaną wilgotność w komorze, aby za każdym razem uzyskać doskonałe rezultaty.
DESIGN PIECA BAKERLUX SHOP.ProTMLED
Sprawdź
Zamknij
BAKERLUX SHOP.ProTM LED
WYŚWIETLACZ LED
Interfejs SHOP.ProTM LED
Prosty i konkretny.
BAKERLUX SHOP.Pro ™ LED to piec konwekcyjny, który daje możliwość dodania wilgotności podczas pieczenia i umożliwia zmniejszenie wentylacji, co pozwala na wykonanie nawet najbardziej delikatnych procesów pieczenia. Wersja LED to idealne rozwiązanie dla osób poszukujących łatwego w obsłudze narzędzia, które jest również w stanie zapewnić usługi bliskie światowi cukiernictwa.
3 ETAPY PIECZENIA
ETAP PODGRZEWANIA
99 PROGRAMÓW DO ZAPAMIĘTANIA
TIMER
0-inf
TEMPERATURA
50-260°C
WILGOTNOŚĆ
0-20-40-60-80-100%
2 PRĘDKOŚCI
WENTYLATORA
KONTROLA
KOMORY WZROSTOWEJ
UNOX INTENSIVE COOKING
Piecz do perfekcji. Przez cały dzień, codziennie.
DRY.Plus
Odprowadzanie wilgotności dla maksymalnego smaku.
STEAM.Plus
Wilgotność na żądanie zapewniająca doskonałe pieczenie.
AIR.Plus
Rozprowadza, ujednolica, przekształca.
TECHNOLOGIE UNOX INTENSIVE COOKING DLA PIECÓW BAKERLUX SHOP.ProTMLED
NewsletterBądź na bieżąco z projektami, nowościami i wydarzeniami.
Subskrybuj
Zapisz się do Newslettera Unox!Wypełnij formularz, aby otrzymywać najnowsze informacje o rozwiązaniach Unox dla gastronomii, cukiernictwa i piekarnictwa. Wiadomości, porady i trendy w profesjonalnej gastronomii dostarczane raz w miesiącu prosto do skrzynki odbiorczej.