Wypróbuj piec za darmo!
BAKERTOP MIND.Maps™ BIG PLUS
Wydajność pieczenia, moc i niezawodność
BAKERTOP MIND.Maps™ BIG PLUS to inteligentny piec konwekcyjno-parowy, który jest w stanie wykonać każdy rodzaj pieczenia niezależnie od środowiska, 24 godziny na dobę, przy pełnym załadunku. Stworzony, by być najlepszym.
Wydajność pieczenia, moc i niezawodność.
BAKERTOP MIND.Maps™ BIG PLUS to inteligentny piec konwekcyjno-parowy, który jest w stanie wykonać każdy rodzaj pieczenia niezależnie od środowiska, 24 godziny na dobę, przy pełnym załadunku. Stworzony, by być najlepszym.
Odkryj piece BAKERTOP MIND.Maps™ PLUS.
XEBL-16EU-DPRSKonwekcyjno-parowe
BAKERTOP MIND.Maps™ BIG16 600x400 blach
Elektryczny
94 050,00 złBez VAT
XEBL-16EU-GPRSKonwekcyjno-parowe
BAKERTOP MIND.Maps™ BIG16 600x400 blach
Gazowy
102 150,00 złBez VAT
XEBL-16EU-YPRSKonwekcyjno-parowe
BAKERTOP MIND.Maps™ BIG16 600x400 blach
Elektryczny
Tylko napięcie 380–415 V 3N~
90 000,00 złBez VAT
Pokaż więcej
Konfigurator Unox
Wybierz spośród różnych wersji naszych modeli i dobierz najlepsze akcesoria, aby stworzyć rozwiązanie do gotowania, które najlepiej odpowiada Twoim potrzebom.
WYDAJNOŚĆ GOTOWANIA
Nieograniczona produkcja.
Idealna struktura i chrupiące ciasto francuskie
192 croissanty w 18 minut.
Pełen załadunek croissantów w mniej niż 18 minut. Piece BAKERTOP MIND.Maps™ PLUS gwarantują precyzyjne, powtarzalne i jednolite wypieki. Od pierwszego do ostatniego kawałka, ten sam kolor, ta sama struktura, ten sam efekt. Odkryj przyjemność doskonałości.
Dane dotyczą 16 600x400
Dane dotyczą 16 600x400
Biszkopty miękkie jak gąbka, piękne, idealnie gładkie i bez skorupy
384 pojedyńczych spodów biszkoptowych w 30 minut.
Miękki biszkopt, idealnie gładki, nieprzerwany i bez skorupy. Niezbyt mokry i niezbyt suchy dzięki wymuszonemu odprowadzaniu wilgoci z komory pieczenia i ciągłemu pomiarowi warunków klimatycznych w każdej sekundzie pieczenia. Z BAKERTOP MIND.Maps ™ możesz upiec do 384 pojedynczych porcji spodów biszkoptowych (o średnicy 10 cm) w 30 minut, zawsze uzyskując doskonały i powtarzalny efekt.
Dane dotyczą 16 600x400
Dane dotyczą 16 600x400
Złocisty, chrupiący i lekki chleb
144 chleby w 35 minut.
Perfekcyjna dystrybucja powietrza w komorze pieczenia, precyzyjnie mierzone wytwarzanie wilgoci, które jest stale monitorowane przez inteligentne czujniki, które gwarantują minimalne zużycie energii i wody, a przede wszystkim zawsze doskonałe rezultaty pieczenia niezależnie od ilości.
Dane dotyczą 16 600x400
Dane dotyczą 16 600x400
DOWIEDZ SIĘ WIĘCEJ O WYDAJNOŚCIACH PIECZENIA
SZYBKOŚĆ I EFEKTYWNOŚĆ PIECZENIA
Wszystko jest kwestią mocy.
Idealna dystrybucja powietrza
Jedyne na świecie liniowe elementy grzewcze i wymienniki ciepła gwarantują doskonałą dystrybucję ciepła na każdej blasze.
Od 30°C do 300°C w 270 sekund.
DOWIEDZ SIĘ WIĘCEJ O MOCY
KONSTRUKCJA RAMOWA I KOMORA PIECA ZE STALI NIERDZEWNEJ 316L.
Nowa definicja niezawodności.
Każdy szczegół przeszedł najtrudniejsze testy
Stworzony by przetrwać jak najdłużej.
Odporny w każdych warunkach. Każdy element BAKERTOP MIND.Maps ™ BIG został zaprojektowany tak, aby zapewnić maksymalną niezawodność i trwałość.
DOWIEDZ SIĘ WIĘCEJ O NIEZAWODNOŚCI
CHEFTOP MIND.MapsTM
WYŚWIETLACZ PLUS
Interfejs MIND.Maps™ PLUS
Prosty.
Wszechstronny.
Inteligentny.
Programowanie ręczne i MIND.Maps™. Automatyczne procesy gotowania, uproszczone funkcje, 384 programy z możliwością zapamiętywania, MULTI.Time i MISE.EN.PLACE, które obsługują do 10 procesów obróbki jednocześnie.
Funkcje wyświetlacza PLUS.
DISCOVER
Zamknij
Trwały wybór.
LONG.Life 4
Aby poradzić sobie z każdym nieoczekiwanym problemem, musisz mieć po swojej stronie niezawodny zespół.
Dzięki UNOX LONG.Life4 masz możliwość przedłużenia gwarancji do 4 lat / 10000 godzin na części zamienne i do 12 miesięcy / 10000 godzin na robociznę.
Aktywuj LONG.Life4 w kilku prostych krokach!
Dzięki UNOX LONG.Life4 masz możliwość przedłużenia gwarancji do 4 lat / 10000 godzin na części zamienne i do 12 miesięcy / 10000 godzin na robociznę.
Aktywuj LONG.Life4 w kilku prostych krokach!
BAKERTOP MIND.MapsTM BIG PLUS
Każdy szczegół ma znaczenie.
DOWIEDZ SIĘ WIĘCEJ
NewsletterBądź na bieżąco z projektami, nowościami i wydarzeniami.
Subskrybuj