Profesjonalne piece konwekcyjno-parowe dla gastronomii i cukiernictwa. Gotowanie próżniowe, gotowanie na parze, suszenie, zapiekanie, pieczenie w niskich i wysokich temperaturach, duszenie, smażenie, regeneracja, nie wspominając o świecie cukiernictwa i białej sztuki.
CHEFTOP MIND.Maps™ COMPACT ONE to piec konwekcyjno-parowy Unox, za pomocą którego można z łatwością przeprowadzić każdy rodzaj obróbki na najmniejszej możliwej powierzchni. Prosty i intuicyjny w obsłudze, zawsze gotowy, aby dać z siebie jak najwięcej.
Wydajny w 0,4 m²
CHEFTOP MIND.MapsTM ONE COMPACT to piec konwekcyjno-parowy UNOX, za pomocą którego można z łatwością przeprowadzić każdy rodzaj gotowania na najmniejszej możliwej powierzchni. Prosty i intuicyjny w obsłudze, zawsze gotowy, aby dać z siebie jak najwięcej.
Wybierz spośród różnych wersji naszych modeli i dobierz najlepsze akcesoria, aby stworzyć rozwiązanie do gotowania, które najlepiej odpowiada Twoim potrzebom.
Wentylatory o wysokiej wydajności rozprowadzają powietrze w mocny i równomierny sposób na każdej blasze. Przedni pierścień dodatkowo zwiększa prędkość przepływu, umożliwiając w ten sposób jeszcze szybsze i skuteczniejsze gotowanie.
Komora gotowania ze stali nierdzewnej.
Zaprojektowana, aby nadać kształt Twoim potrawom
Komora pieca Unox została zaprojektowana tak, aby zoptymalizować prędkość i rozkład przepływu powietrza wewnątrz, zapewniając w ten sposób szybkie i jednolite gotowanie.
DESIGN PIECA CHEFTOP MIND.MapsTM ONE COMPACT
Sprawdź
Zamknij
CHEFTOP MIND.MapsTM ONE COMPACT
WYŚWIETLACZ ONE
Interfejs MIND.MapsTM ONE
Prosty.
Bezpośredni.
Taki jak Ty.
Programowanie ręczne, programowanie za pomocą MIND.Maps ™ i 384 programów z możliwością zapisania.
FUNKCJE WYŚWIETLACZA ONE
Sprawdź
Zamknij
Twój piec jest wyjątkowy, inteligentny i podłączony do Internetu.
Technologie UNOX dla Ciebie.
UNOX INTENSIVE COOKING
Idealne gotowanie. Przez cały dzień, codziennie.
CLIMALUXTM
Całkowita kontrola wilgotności.
DRY.Plus
Odprowadzanie wilgotności dla maksymalnego smaku.
STEAM.Plus
Wilgotność na żądanie zapewniająca doskonałe pieczenie.
AIR.Plus
Rozprowadza, ujednolica, przekształca.
DRY.MaxiTM
Wilgotność nadaje smak.
STEAM.MaxiTM
Moc pary wodnej w Twoich rękach.
AIR.MaxiTM
Rozprowadza, ujednolica, przekształca.
EFFICIENT.Power™
Moc i wydajność.
TECHNOLOGIE UNOX INTENSIVE COOKING DLA PIECÓW CHEFTOP MIND.MapsTMONE COMPACT
Sprawdź
Zamknij
UNOX DATA DRIVEN COOKING
Sztuczna inteligencja, która monitoruje i dopracowuje każdy szczegół.
NewsletterBądź na bieżąco z projektami, nowościami i wydarzeniami.
Subskrybuj
Zapisz się do Newslettera Unox!Wypełnij formularz, aby otrzymywać najnowsze informacje o rozwiązaniach Unox dla gastronomii, cukiernictwa i piekarnictwa. Wiadomości, porady i trendy w profesjonalnej gastronomii dostarczane raz w miesiącu prosto do skrzynki odbiorczej.