Profesjonalne piece konwekcyjne z nawilżaniemBAKERLUX™ & LINEMISS™ MANUAL
Profesjonalne piece konwekcyjne z nawilżaniem
BAKERLUX™ & LINEMISS™ MANUAL
Kod modelu:
XB1083
Linie pieców BAKERLUX™ & LINEMISS™ są skierowane do profesjonalistów, którzy potrzebują wydajnego pieca do wyrobów cukierniczych i piekarniczych bez zbędnych elementów. Idealne połączenie wydajności i funkcjonalności o wymiarach mniejszych niż 1 m2
Cena:47 700,00 złBez VAT i kosztów wysyłki
Skontaktuj się z nami
Specyfikacja produktu
TypProfesjonalne piece konwekcyjne z nawilżaniem
Blachy16 Blachy 600x400
PanelPokrętło
ZasilanieElektryczny
Rozmiar
Szerokość913 mm
Głębokość997 mm
Wysokość1863 mm
Waga243 kg
Specyfikacje blach
Liczba blach16
Rozmiary blach600x400
Rozstaw blach80 mm
Zasilanie
Napięcie380-415V 3N~ / 220-240V 3~
Moc elektryczna29,7 kW
Częstotliwość50 / 60 Hz
Pokaż wszystkie
CHEFTOP MIND.Maps™ BIG PLUS
Wydajność gotowania, moc i niezawodność.
Wydajność gotowania
22 minut
6 szt
Pizza w formie do pieczenia
AIR.Plus
Rozprowadza, ujednolica, przekształca.
AIR.Plus gwarantuje doskonałą dystrybucję powietrza i ciepła w komorze pieczenia, zapewniając jednakowe rezultaty w każdym miejscu i na każdej blasze.
STEAM.Plus
Wilgotność na żądanie zapewniająca doskonałe pieczenie.
Technologia STEAM.Plus umożliwia wytworzenie natychmiastowej wilgotności w komorze pieczenia począwszy od temperatury 90 ° C do 260 ° C, zapewniając doskonałe rezultaty podczas pieczenia mrożonych produktów.
DRY.Plus
Odprowadzanie wilgoci dla maksymalnego smaku.
DRY.Plus usuwa wilgotne powietrze z komory pieczenia, aby pomóc wewnętrznej strukturze wypieków uformować się prawidłowo, tworząc teksturę, która pozostaje idealna przez wiele godzin.
Skontaktuj się z naszymi konsultantami.
Wypełnij formularz poniżej, aby umówić się na darmową konsultację z jednym z naszych ekspertów.
NewsletterBądź na bieżąco z projektami, nowościami i wydarzeniami.
Subskrybuj