Profesjonalne piece konwekcyjno-parowe na kółkach
CHEFTOP MIND.Maps™ BIG COMPACT PLUS
CHEFTOP MIND.Maps™ BIG COMPACT PLUS-XECL-2013-YPRS

Door opening

Right
Left
Kod modelu: XECL-2013-YPRS
CHEFTOP MIND.Maps™ BIG COMPACT PLUS trolley oven is the ideal intelligent tool for large kitchens and cooking centres, that need to maximise space productivity. 
Cena:90 000,00 złVAT and shipping excluded
Porównanie efektywność energetyczna:
161,2 kWh/d* - 0 kg CO2/dzień*
*Przeczytaj więcej o danych w specyfikacji produktu.
konfiguruj

Kalkulator zużycia energii

Oblicz zużycie i emisje wytwarzane przez ten piekarnik w oparciu o swoje nawyki użytkowania

Oblicz zużycie energii
Specyfikacja produktu
TypProfesjonalne piece konwekcyjno-parowe na kółkach
Blachy20 blachy GN 1/1
PanelPanel sterowania touch z 9,5 calowym ekranem
ZasilanieElektryczny
Rozmiar
Szerokość650 mm
Głębokość1002 mm
Wysokość1875 mm
Waga296 kg
Specyfikacje blach
Liczba blach20
Rozmiary blachGN 1/1
Rozstaw blach67 mm
Zasilanie
Napięcie380-415V 3N~
Moc elektryczna38,5 kW
Częstotliwość50 / 60 Hz
*Zużycie w kwh i emisja co2
Zużycie w kWh
Emisje CO2
161,2 kWh/d 
0 kg CO2/dzień Oszacowanie obejmuje tylko bezpośrednie emisje wyprodukowane przez piec. Emisje pośrednie zależą od mieszanki energetycznej sieci, do której jest podłączony; te ostatnie można wyeliminować, wybierając zakup energii produkowanej ze źródeł odnawialnych. Greenhouse Gas Protocol
Oszacowanie obliczone przy założeniu codziennego użytkowania pieca (365 dni w roku):6 pełnych załadunków pieczonych kurczaków6 pełnych załadunków potraw gotowanych na parze
Oszacowanie obliczone przy założeniu następujących cotygodniowych programów mycia (52 tygodnie/rok):7 długich programów mycia
Pokaż wszystkie
<strong>Compact dimensions, huge performance</strong>
CHEFTOP MIND.Maps™ BIG COMPACT PLUS
Compact dimensions, huge performance
Wydajność gotowania
6 minut

Pełny załadunek

chrupiącego bekonu

8 minut

Pełny załadunek

kotletów wieprzowych

24 minut

Pełny załadunek

ryżu na parze

24 minut

Pełny załadunek

ziemniaków na parze

39 minut

Pełny załadunek pieczonych

kurczaków (1,3 kg)

12 minut
regeneracja posiłków
20 minut

Pełny załadunek

ciasta francuskiego

25 minut

Pełny załadunek

świeżej focaccia

<strong>Idealne gotowanie. Przez cały dzień, codziennie.</strong>
UNOX INTENSIVE COOKING
Idealne gotowanie. Przez cały dzień, codziennie.
CLIMALUXTM
Całkowita kontrola wilgotności.
DRY.Plus
Odprowadzanie wilgotności dla maksymalnego smaku.
STEAM.Plus
Wilgotność na żądanie zapewniająca doskonałe pieczenie.
AIR.Plus
Rozprowadza, ujednolica, przekształca.
DRY.MaxiTM
Wilgotność nadaje smak.
STEAM.MaxiTM
Moc pary wodnej w Twoich rękach.
AIR.MaxiTM
Rozprowadza, ujednolica, przekształca.
EFFICIENT.Power™
Moc i wydajność.
<strong>Zmaksymalizuj pracę, popraw wydajność, zrealizuj Twoje ambicje.</strong>
UNOX INTELLIGENT PERFORMANCE
Zmaksymalizuj pracę, popraw wydajność, zrealizuj Twoje ambicje.
ADAPTIVE.CookingTM
Doskonałe rezultaty. Za każdym razem.
CLIMALUXTM
Całkowita kontrola wilgotności.
SMART.Preheating
Inteligentne podgrzewanie.
AUTO.Soft
Funkcja delikatnego gotowania.
SENSE.Klean
Inteligentne czyszczenie.
AUTO.Matic
Automatyczne otwieranie drzwi.
<strong>Sztuczna inteligencja, kt&oacute;ra monitoruje i dopracowuje każdy szczeg&oacute;ł.</strong>
UNOX DATA DRIVEN COOKING
Sztuczna inteligencja, która monitoruje i dopracowuje każdy szczegół.
SPRAWDŹ
DDC.Ai
Twój wirtualny konsultant.
DDC.App
Wszystko za pomocą jednego kliknięcia.
DDC.Unox.com
Zbiór i analiza danych.
DDC.Stats
Monitorowanie w celu ciągłego doskonalenia.
NewsletterBądź na bieżąco z projektami, nowościami i wydarzeniami.
Subskrybuj
Zapisz się do Newslettera Unox!Wypełnij formularz, aby otrzymywać najnowsze informacje o rozwiązaniach Unox dla gastronomii, cukiernictwa i piekarnictwa. Wiadomości, porady i trendy w profesjonalnej gastronomii dostarczane raz w miesiącu prosto do skrzynki odbiorczej.
Name*
Nazwisko*
email*
FIRMA
Kraju*
Profil*
Wyrażam zgodę na przetwarzanie danych osobowych zgodnie z rozporządzeniem (UE) 2016/679 (RODO).Przeczytaj politykę prywatności *
Wyrażam zgodę na przetwarzanie moich danych osobowych w celu otrzymywania przez telefon lub e-mail, informacji handlowych, newslettera, aktualizacji lub zaproszeń związanych z wydarzeniami, ankiet itp. Zaznaczenie pola jest obowiązkowe, aby otrzymywać newsletter.