Unox ticari kombi fırınlar gastronomi ve fırıncılık için mükemmeldir. Vakumda pişirme, buharda pişirme, kurutma, gratine etme, esmerleştirme, düşük ve yüksek sıcaklıklarda kızartma, buğulama, kızartma, tazeleme, pastacılık ve fırıncılık dünyasından bahsetmeye bile gerek yok.
BAKERLUX SHOP.Pro ™ TOUCH, özellikle donmuş ürünler üzerine hacimlerin yüksek, alanların dar olduğu ticari işletmeler için istenen nemde ve sıcaklıkta pişirme yapılabilmesi için tasarlandı
Mükemmel üretim hattı.
BAKERLUX SHOP.Pro ™ TOUCH, özellikle donmuş ürünler üzerine hacimlerin yüksek, alanların dar olduğu ticari işletmeler için istenen nemde ve sıcaklıkta pişirme yapılabilmesi için tasarlandı
“Her değişiklik için, bir alışkanlık oluşturmak ve eski alışkanlıkları kırmak oldukça zahmetli ve süre gerektiren bir durumdur, ancak vardiyada daha az personeliniz ve işinizde her işlevi yerine getirebilecek yalnızca 1 ekipmanınız olduğunda daha kolay hale geliyor.”
Pieter M Kruger
PmcK Group, South Africa
“UNOX fırınımı seviyorum çünkü fırının teknoloji ve inovasyon seviyesi tutku ve meraklılık seviyem ile mükemmel bir şekilde örtüşüyor. Fırının yapabilecekleri tek kelimeyle sınırsız ve bu da yeteneklerimi ve yaratıcılığımı yeni seviyelere çıkarmamı sağlıyor.”
“Kendi kendini temizleme modu, günün sonunda personelin diğer görevleri yerine getirebilmesine imkan tanıyor, böylece zamandan, emekten ve en nihayetinde de paradan tasarruf sağlıyor.”
Kirsty Schmutsch
Pembroke Patisserie, Wanaka
"Hassas kontrol ve değişken uygulamaların düzeyi, malzemeleri nasıl hazırladığımızı, pişirdiğimizi ve sakladığımızı ve ayrıca servis sırasında nasıl kullandığımızı değiştirme konusunda bize imkanı tanıdı."
Troy Rhoades-Brown
Muse Restaurant, New South Whales
“UNOX fırınım her şeyi yapıyor. Bunu yaparken de daima kesin ve tutarlı sonuçlar ortaya koyuyor. UNOX fırın aralıksız çalışıyor, kızların geldiği andan son ana kadar çalışmaya devam ediyor. Tezgahlardaki ürüne bakın: hepsi mükemmel, her şey tek kelimeyle mükemmel şekilde ve beklendiği gibi pişiriliyor. Güvenilirliği nedeniyle UNOX'i seçtim. ”
George Dardamanis
The Hatter & The Hare, Bayswater
“One key consideration will be how we can continue to offer authentic wood-fired pizzas without the need for a large pizza oven, which has dominated the kitchen space in the existing kitchen. UNOX offers solutions that can deliver wood fired pizzas from a much more compact, kitchen-friendly oven and we’re excited by the opportunities this can create.”
Matt Pilkington
Operations manager at Longacres Garden Centres, UK
Sürekli inovasyon
Modern tasarım, eşsiz performanslar.
BAKERLUX SHOP.Pro ™ fırınları, perakende mağazalarda yapılan pişirme işlemlerinde pratik destek sağlamak için en son akıllı teknolojilere sahiptir.
Mükemmel Pişrime
Bir adım önde. Tıpkı sizin gibi.
BAKERLUX SHOP.Pro ™ fırınlar, yoğunluğun ve hacmin yüksek olduğu perakende alanlarında donmuş ürünlerin pişirilmesi için özel olarak tasarlanmıştır.
Mutfakta yaratıcılığınızı serbest bırakın
Pişirme tipleri
BAKERLUX SHOP.Pro™ TOUCH PİŞİRME TİPLERİ
Keşfet
Kapat
BAKERLUX SHOP.ProTMTOUCH
Her detay önemlidir.
Bacasız davlumbaz
Mağazanızda sıfır koku
UNOX buhar yoğuşmalı davlumbaz ile, BAKERLUX SHOP.Pro ™ fırınınız tavana monte bir havalandırma davlumbazından uzakta veya hiç tavana monte davlumbazınız olmasa bile dışarıya koku vermez.
BAKERLUX SHOP.ProTMTOUCH
Her detay önemlidir.
LCD ekranlı donmuş unlu mamüllerin pişirilmesi için nemli konveksiyonlu fırınlar.
Mayalandırma
Kesintisiz Üretim
BAKERLUX SHOP.Pro ™, her tarif için her seferinde mükemmel sonuçlar elde etmek için, mayalandırma içinde istediğiniz nem oranını ayarlamanıza izin verir.
BAKERLUX SHOP.ProTMTOUCH TASARIMI
KEŞFET
Kapat
BAKERLUX SHOP.ProTM TOUCH
TOUCH EKRANI
SHOP.ProTM TOUCH arayüzü
Bir bakışta her şey
BAKERLUX SHOP.Pro ™ TOUCH modeli, hızlı ve sezgisel programlama sunmanın yanı sıra, pişirme programlarını resimlerle kaydetmenizi ve adlandırmanızı sağlayan 2.4" LCD ekranın tüm avantajlarını sunar. Nemi kontrol ederek ve iki farklı fan hızı arasından seçim yaparak program başına 9 pişirme adımı ayarlayabilirsiniz.
TOUCH EKRANI FONKSİYONLARI
KEŞFET
Kapat
UNOX Teknolojisi
Daha iyi pişirmek için.
Daha iyi işler için.
UNOX YOĞUN PİŞİRME
Mükemmel pişirme. Tümgün, hergün,
DRY.Plus
Maksimum lezzet için nemin yok edilmesi.
STEAM.Plus
Mükemmel pişirme için anında buhar.
AIR.Plus
Yönet, birleştir, dönüştür.
UNOX YOĞUN PİŞİRME TEKNOLOJİLERİ BAKERLUX SHOP.ProTMTOUCH
KEŞFET
Kapat
UNOX DATA DRIVEN COOKING
Her ayrıntıyı izleyen ve mükemmelleştiren yapay zeka
BültenProjeler, haberler ve etkinlikler hakkında güncel kalın.
Abone ol
Unox Bültenine Abone Olun!Gastronomi, pasta ve fırıncılık için Unox çözümleriyle ilgili en son haberleri almak için formu doldurun. Profesyonel gıda hizmetindeki haberler, içgörüler ve trendler, ayda bir kez doğrudan gelen kutunuza teslim edilir.