Ülke seçin

Dil seçin

Ürünler

Ürün serileri

Aksesuarlar

SEKTÖRLER

APP & OS

DESTEK

UNOX DÜNYASI

Yapılandırıcı

Ürünler

Ürün serileri

Aksesuarlar

SEKTÖRLER

APP & OS

DESTEK

UNOX DÜNYASI

Turkey

Ürünler

Endüstriyel Fırınlar

Kombi firin

Speed

Nemli konveksiyon firini

Konveksiyonel fırın

Gıda çözeltilerinin ısıl işlemi

Servis sıcaklığında gıda muhafaza

Sıcak vakum pompası

Endüstriyel elektrikli fırınlar

Endüstriyel kombi fırınlar

Kombi firin

Endüstriyel kombi fırınlar (71)

Endüstriyel kombi tezgah fırınları (58)

Endüstriyel tekerlekli kombi fırınlar (13)

ÜCRETSİZ DENE

KENDİNİZ YAPILANDIRIN

Ülke/Bölge

Afghanistan

Åland Islands

Albania

Algeria / الجزائر

Andorra

Angola

Anguilla

Antarctica

Antigua and Barbuda

Argentina

Armenia / Армения

Aruba

Australia

Austria

Azerbaijan / Азербайджан

Bahamas

Bahrain / البحرين

Bangladesh

Barbados

Belarus / Беларусь

Belgium

Belize

Benin

Bermuda

Bhutan

Bolivia

Bonaire, Sint Eustatius and Saba

Bosnia and Herzegovina

Botswana

Bouvet Island

Brazil

British Indian Ocean Territory

Brunei

Bulgaria

Burkina Faso

Burundi

Cambodia

Cameroon

Canada

Cape Verde

Cayman Islands

Central African Republic

Chad / تشاد

Chile

China / 中国

Christmas Island

Cocos (Keeling) Islands

Colombia

Comoros

Congo

Cook Islands

Costa Rica

Croatia

Cuba

Curaçao

Cyprus

Czech Republic

Democratic Republic of the Congo

Denmark

Djibouti / جيبوتي

Dominica

Dominican Republic

East Timor

Ecuador

Egypt / مصر

El Salvador

Equatorial Guinea

Eritrea

Estonia

Eswatini

Ethiopia

Falkland Islands (Malvinas)

Faroe Islands

Fiji

Finland

France

French Guiana

French Polynesia

French Southern Territories

Gabon

Gambia

Georgia

Germany

Ghana

Gibraltar

Greece

Greenland

Grenada

Guadeloupe

Guatemala

Guernsey

Guinea

Guinea-Bissau

Guyana

Haiti

Heard Island and McDonald Islands

Holy See (Vatican City State)

Honduras

Hong Kong / 香港

Hungary

Iceland

India

Indonesia

Iraq / العراق

Ireland

Isle of Man

Israel

Italy

Ivory Coast

Jamaica

Japan

Jersey

Jordan / الأردن

Kazakhstan / Казахстан

Kenya

Kiribati

Kuwait / الكويت

Kyrgyzstan / Кыргызстан

Laos

Latvia

Lebanon / لبنان

Lesotho

Liberia

Libya / ليبيا

Liechtenstein

Lithuania

Luxembourg

Macau / 澳门

Madagascar

Malawi

Malaysia / 马来西亚

Maldives

Mali

Malta

Martinique

Mauritania / موريتانيا

Mauritius

Mayotte

Mexico

Moldova / Молдова

Monaco

Mongolia

Montenegro

Montserrat

Morocco / المغرب

Mozambique

Myanmar

Namibia

Nauru

Nepal

Netherlands

New Caledonia

New Zealand

Nicaragua

Niger

Nigeria

Niue

Norfolk Island

North Macedonia

Norway

Oman / عمان

Pakistan

Palestine / فلسطين‎

Panama

Papua New Guinea

Paraguay

Peru

Philippines

Pitcairn

Poland

Portugal

Puerto Rico

Qatar / قطر‎

Reunion

Romania

Russia / Россия

Rwanda

Saint Helena, Ascension and Tristan da Cunha

Saint Kitts and Nevis

Saint Lucia

Saint Maarten (Dutch part)

Saint Martin (French part)

Saint Pierre and Miquelon

Saint Vincent and the Grenadines

Saint-BarthÃ©lemy

Samoa

San Marino

São Tomé and Príncipe

Saudi Arabia / السعودية‎

Senegal

Serbia

Seychelles

Sierra Leone

Singapore / 新加坡

Slovakia

Slovenia

Solomon Islands

Somalia / الصومال

South Africa

South Georgia and the South Sandwich Islands

South Korea / 대한민국

South Sudan / جنوب السودان

Spain

Sri Lanka

Sudan / السودان

Suriname

Svalbard and Jan Mayen

Sweden

Switzerland

Syria / سوريا

Taiwan / 台湾

Tajikistan

Tanzania

Thailand

Togo

Tokelau

Tonga

Trinidad and Tobago

Tunisia / تونس

Turkey

Turkmenistan

Turks and Caicos Islands

Tuvalu

U.S. Virgin Islands

Uganda

Ukraine

United Arab Emirates / الإمارات العربية المتحدة

United Kingdom

United States

Uruguay

Uzbekistan / Узбекистан

Vanuatu

Venezuela

Vietnam

Wallis and Futuna

Western Sahara / الصحراء الغربية

Yemen / اليمن‎

Zambia

Zimbabwe

Dil

CHEFTOP MIND.Maps^™ PLUS

Tasarla

ÜCRETSİZ DENE

En zorlu beklentilerinizi karşılamak için tasarlandı.

CHEFTOP MIND.Maps^™ PLUS Izgara, kızartma, haşlama, fümeleme ve çok daha fazlasını yapabilen akıllı bir kombi fırındır. Her zaman kusursuz sonuçlar için otomatik pişirme adımları ve akıllı fonksiyonlar.

En zorlu beklentilerinizi karşılamak için tasarlandı.

İZLE

İşte mutfaktaki en iyi yardımcınız

https://youtu.be/dTLtgxMrYpg

GN 1/1

GN 2/1

36,6 kWh/gün - 0 Kg CO2/Gün

CHEFTOP MIND.Maps™ PLUS-XEVC-1011-GPRM-MS

10 GN 1/1 tepsileri

gaz

45,7 kWh/gün - 8,3 Kg CO2/Gün

6 GN 2/1 tepsileri

elektrikli - 400 V

86,4 kWh/gün - 0 Kg CO2/Gün

6 GN 2/1 tepsileri

gaz

108 kWh/gün - 19,5 Kg CO2/Gün

10 GN 2/1 tepsileri

elektrikli - 400 V

134,1 kWh/gün - 0 Kg CO2/Gün

10 GN 2/1 tepsileri

gaz

167,5 kWh/gün - 30,3 Kg CO2/Gün

Unox build & price

Choose from our models and select the best accessories to create the perfect cooking solution for your unique needs.

BUILD YOUR OWN

CO₂ tüketimi hesaplayıcısı

Fırın tüketimini öğrenin.

ŞİMDİ HESAPLA

Individual Cooking Experience

Bir demodan daha fazlası.

Kararları siz veriyorsunuz.

Kendi ürünleriniz ve tariflerinizle yemek pişirebileceğiniz ve fırını test edebileceğiniz ilk ve tek pişirme denemesi! Bu bir demo değil, Bireysel Pişirme Deneyimi!

ŞİMDİ REZERVASYON YAP

"What chose me to choose UNOX was that at the time I was looking for technology and UNOX was the most innovative and modern technology on the market. CHEFTOP MIND.Maps™ really help to reach a high level. It was a big change for me and a big learning curve, it opened up some doors for me that I wasn't used to cook with. It elevated my culinary style and hopefully made it a lot better."

Jamie Lynch
Church and Union, USA

“Her değişiklik için, bir alışkanlık oluşturmak ve eski alışkanlıkları kırmak oldukça zahmetli ve süre gerektiren bir durumdur, ancak vardiyada daha az personeliniz ve işinizde her işlevi yerine getirebilecek yalnızca 1 ekipmanınız olduğunda daha kolay hale geliyor.”

Pieter M Kruger
PmcK Group, South Africa

"Everything could be set and programmed so no matter who use that oven, everything still come out the way i like it."

Nok Suntaranon
Kalaya Thai Kitchen, USA

“UNOX fırınımı seviyorum çünkü fırının teknoloji ve inovasyon seviyesi tutku ve meraklılık seviyem ile mükemmel bir şekilde örtüşüyor. Fırının yapabilecekleri tek kelimeyle sınırsız ve bu da yeteneklerimi ve yaratıcılığımı yeni seviyelere çıkarmamı sağlıyor.”

Brett Noy
Uncle Bobs Bakery & Creative Crusts Baking, Brisbane

“Kendi kendini temizleme modu, günün sonunda personelin diğer görevleri yerine getirebilmesine imkan tanıyor, böylece zamandan, emekten ve en nihayetinde de paradan tasarruf sağlıyor.”

Kirsty Schmutsch
Pembroke Patisserie, Wanaka

"Hassas kontrol ve değişken uygulamaların düzeyi, malzemeleri nasıl hazırladığımızı, pişirdiğimizi ve sakladığımızı ve ayrıca servis sırasında nasıl kullandığımızı değiştirme konusunda bize imkanı tanıdı."

Troy Rhoades-Brown
Muse Restaurant, New South Whales

“UNOX fırınım her şeyi yapıyor. Bunu yaparken de daima kesin ve tutarlı sonuçlar ortaya koyuyor. UNOX fırın aralıksız çalışıyor, kızların geldiği andan son ana kadar çalışmaya devam ediyor. Tezgahlardaki ürüne bakın: hepsi mükemmel, her şey tek kelimeyle mükemmel şekilde ve beklendiği gibi pişiriliyor. Güvenilirliği nedeniyle UNOX'i seçtim. ”

George Dardamanis
The Hatter & The Hare, Bayswater

"UNOX fırınlarımız kendi pişirme ve soğutma işlemlerimizi geliştirmemize imkan tanıdı. Böylece sadece taze ürünler kullanıyoruz ve kesinlikle önceden hazırlanmış ürünler tercih etmiyoruz. UNOX teknolojisini tavsiye ediyorum "

Christiana Richter-Röthe
Zum Deichblick, Köln

"Bu fırınlar büyük miktarda yemek pişirme işlemleri için kullanılmakta olup pişirdiğiniz gıdalar daha sağlıklı ve lezzetli olur."

Middlesbrough Food Service
Middlesbrough

"UNOX fırınını profesyonel mutfak için en optimum çözüm olduğu için seçmekteyim. Termal ekipman hattında 20-30 cm kazandıran boyutlar. Mükemmel otomatik programlar seti. Bütün gün fırının açık kalarak enerji sarfiyatını önleyen çok hızlı ön ısıtma."

Chef Sergey Efimov
White Hart Restaurant, Moscow

"İşimde vazgeçilmez bir asistan kullanıyorum - UNOX fırınları. Modern UNOX fırınlar güvenilir, akıllı ve hiper işlevseldir. (...) UNOX fırınlar mükemmel iş çıkarır. Öğrenciler ve aşçılar bu fırınlarda çalışmanın rahatlığını belirtmektedirler - bu kolay ısı ayarı ve eşit ısıyayımdır."

Evgeny Nikolaevich Malyutin
Tyvka, Moscow

“One key consideration will be how we can continue to offer authentic wood-fired pizzas without the need for a large pizza oven, which has dominated the kitchen space in the existing kitchen. UNOX offers solutions that can deliver wood fired pizzas from a much more compact, kitchen-friendly oven and we’re excited by the opportunities this can create.”

Matt Pilkington
Operations manager at Longacres Garden Centres, UK

Her açıdan mükemmel.

3D GÖRÜNTÜLEYİCİ

Benzersiz fırınınız mutfakta

yeni bir arkadaşınız.

CHEFTOP MIND.Maps^TM, tüm tutkularınızı gerçekleştirebileceğiniz UNOX kombi fırınıdır. Izgara, kızartma, haşlama, fümeleme ve çok daha fazlası. Basit ve sezgisel bir şekilde. Tam istediğiniz gibi.

Büyük hayal edin!

Yaratıcılığınızın limiti yok

Hayalleriniz ve gerçekleşmeleri arasındaki mesafeyi iptal eden profesyonel fırın. CHEFTOP MIND.Maps ™ PLUS, UNOX'un yıllarca süren araştırma ve deneyimlerinin sentezlenmesidir ve fikirlerine şekil verme zorunluluğu içinde olan en zorlu şeflerin yanındadır. Her seferinde en iyi sonucun kesinliği ile her yemeği yapmanınn tadını çıkaracaksınız.

Mutfakta yaratıcılığınızı serbest bırakın

Pişirme tipleri

CHEFTOP MIND.Maps^™

Pişirme yöntemleri.

KEŞFET

CHEFTOP MIND.Maps^TMPLUS

Her detay önemlidir.

Rüzgara şekil verenler

İki yöne dönebilen fanlar

Yüksek devirli fanlar havayı her tepside güçlü ve homojen bir şekilde dağıtır. Anti-by-pass ön halkaları akışı daha da arttırır ve böylece daha hızlı ve daha etkili pişirme sağlar.

Kusursuz. Tıpkı sizin gibi.

Pişirmelerinize şekil vermek için tasarlandı

Unox pişirme odası, hızlı ve homojen bir pişirme için, içerisindeki havanın dağılımını ve hızını optimize etmek adına detaylı bir şekilde tasarlanmıştır.

CHEFTOP MIND.Maps^TM PLUS TASARLAYIN

KEŞFET

Kapat

CHEFTOP MIND.Maps^TM

PLUS EKRANI

MIND.Maps^TM PLUS arayüzü

Kolay.
Kapsamlı.
Akıllı.

Manuel ve MIND.Maps™ programlama, tam otomatik pişirme işlemleri, 384 program hafızası, MULTI.Time ve MISE.EN.PLACE'la 10 eşzamanlı pişirme işlemini yönetme ve basitleştirilmiş READY.COOK programlaması.