Home

 > 

BAKERTOP MIND.Maps™ BIG PLUS

<strong>BAKERTOP MIND.Maps&trade; BIG <span style="color:#0099ff">PLUS&nbsp;</span></strong>

BAKERTOP MIND.Maps™ BIG PLUS 

Výkon pečení, síla a spolehlivost.

BAKERTOP MIND.Maps™ BIG PLUS je inteligentní konvekční pec, která je schopná realizovat jakýkoli druh pečení, v jakémkoli prostředí 24 hodin denně a při plném zatížení. Navržena tak, aby byla ta nejlepší.

Performance vaření, síla a spolehlivost.

BAKERTOP MIND.Maps™ BIG PLUS je inteligentní kombinovaný konvektomat, který je schopný realizovat jakýkoli druh vaření, v jakémkoli prostředí 24 hodin denně a na plný náklad. Navržený tak, aby byl ten nejlepší.
BAKERTOP MIND.Maps™ BIG PLUS-XEBL-16EU-GPRS

Plyn

XEBL-16EU-GPRS

16 600x400 PLUS

Od CZK 558,180.00 bez DPH

BAKERTOP MIND.Maps™ BIG PLUS-XEBL-16EU-DPRS

Elektrický

XEBL-16EU-DPRS

16 600x400 PLUS

Od CZK 511,560.00 bez DPH

BAKERTOP MIND.Maps™ BIG PLUS-XEBL-16EU-YPRS

Elektrický

XEBL-16EU-YPRS

16 600x400 PLUS

Od CZK 493,920.00 bez DPH

VÝKONY VAŘENÍ

Neomezená výroba.

 Dokonalá struktura a křupavé listové těsto

192  croissantů za 18 min.

Plný náklad croissantů za necelých 18 minut. Pece BAKERTOP MIND.Maps™ PLUS poskytují přesné, opakovatelné a uniformní pečení. Od prvního plechu nahoře po poslední plech dole, zprava doleva, od předního až po zadní. Stejné barvy, stejný nárůst, stejný výsledek. Objevte potěšení, jak vykládat dokonalost. 

Údaje pro 16, 600x400

VÍCE INFORMACÍ O VÝKONECH VAŘENÍ
RYCHLOST A EFEKTIVNOST VAŘENÍ

Vše je otázkou výkonu.

Dokonalé rozdělení proudění vzduchu.
Unikátní lineární topná tělesa a výměníky tepla zaručují dokonalé rozložení tepla na každém plechu. 
Unox
Z 30°C NA 300°C ZA 270 SEKUND
Unox
VÍCE O VÝKONU
RÁM ZE SVAŘOVANÝCH NEREZOVÝCH TRUBEK. VARNÁ KOMORA Z NEREZOVÉ OCELI 316L.

Nová definice spolehlivosti.

Každý detail byl podroben nejtěžším testům.

Vyprojektován aby vydržel v průběhu času.

Odolný za všech podmínek. Každá jednotlivá součástka BAKERTOP MIND.Maps™ BIG byla navržena tak, aby nabízela maximální spolehlivost a trvanlivost.

VÍCE O SPOLEHLIVOSTI
BAKERTOP MIND.MapsTM

PLUS DISPLAY

MIND.MapsTM PLUS uživatelské rozhraní

Jednoduchý.
Srozumitelný.
Inteligentní.

Manuální programování a programování pomocí MIND.Maps ™, plně automatizované varné a pečící procesy, možnost uložit 384 programů do paměti, MULTI.Time a MISE.EN.PLACE programování pro řízení 10 varných procesů současně, zjednodušené programování READY.COOK.

FUNKCE NA DISPLEJI PLUS 

Navržený tak, aby vydržel.

LONG.Life 4

Chcete-li se vyvarovat nečekaným problémům v kuchyni, musíte mít po boku spolehlivé spolupracovníky.
S UNOX LONG.Life4 máte možnost prodloužit záruku až na 4 roky / 10 000 hodin na náhradní díly a 24 měsíců / 10 000 hodin na pracovní síly.
Aktivujte LONG.Life4 pomocí několika jednoduchých kroků!

UNOX DATA DRIVEN COOKING
UNOX DATA DRIVEN COOKING

Umělá inteligence monitoruje a zdokonaluje každý detail.

BAKERTOP MIND.MapsTM BIG PLUS

Každý detail je důležitý

VÍCE INFORMACÍ

Newsletter

Buďte informování o projektech, novinkách a událostech.