Warum Roboqbo Unox' Führungsposition in der Küchenautomatisierung stärkt
Roboqbo, gegründet 1978 in Bentivoglio (Bologna, Italien), ist weltweit für seine ingenieurtechnische Exzellenz in Ausrüstung für die Lebensmittelverarbeitung anerkannt. Sein Flaggschiff, das Qbo Universal Processing System, ist darauf ausgelegt, zu mischen, zu schneiden, zu verfeinern, zu homogenisieren, zu kochen, zu kühlen und zu pasteurisieren – und kombiniert so mehrere Schritte der Lebensmittelzubereitung in einer automatisierten, kompakten Einheit.
In professionellen Küchen erfordern diese Operationen typischerweise mehrere Maschinen und umfangreiche manuelle Arbeit. Roboqbo konsolidiert sie in einem multifunktionalen System für die Lebensmittelverarbeitung, das die Präzision erhöht, die Hygiene verbessert, die Handhabung reduziert und konsistente Ergebnisse sicherstellt. Für Köche, Bäckereien, Labore und Lebensmittelhersteller stellt dies einen bedeutenden Fortschritt in der Automatisierung professioneller Küchen dar.
Küchenautomatisierung über professionelle Backöfen hinaus erweitern
Unox ist international bekannt für seine intelligenten professionellen Backöfen – darunter CHEFTOP-X™, CHEFTOP MIND.Maps™, BAKERTOP-X™, BAKERTOP MIND.Maps™, SPEED-X™, SPEED.Pro™, SPEED.Compact™ und der Heißluftschrank EVEREO® – alle ausgestattet mit intelligenten Steuerungssystemen, fortschrittlichen Sensoren und automatisierten Kochfunktionen.
Durch die Integration von Roboqbos fortschrittlicher Ausrüstung für die Lebensmittelverarbeitung mit diesen Ofentechnologien kann Unox nun den gesamten Produktionsweg automatisieren:
• von der Rohstoffverarbeitung
• über die Zubereitungsabläufe
• bis zur Präzisionskochung
• zur Temperaturerhaltung und Ausgabe
Diese Integration schafft eine kontinuierliche, automatisierte Kette, die Komplexität reduziert, Personalbedarf senkt und Konsistenz über mehrere Standorte hinweg verbessert. Sie stellt einen entscheidenden Schritt in der Evolution der Küchenautomatisierung dar.
Die heutigen Herausforderungen im Foodservice mit Automatisierung angehen
Die Foodservice-Branche steht vor strukturellen Herausforderungen: Personalmangel, steigende Betriebskosten, Qualifikationslücken und die Notwendigkeit standardisierter, wiederholbarer Arbeitsabläufe. Das kombinierte Unox + Roboqbo-Ökosystem bietet eine umfassende Lösung durch:
• automatisierte Zubereitungsabläufe
• intelligente Kochprozesse
• konsistente und reproduzierbare Ergebnisse
• erhöhte Produktivität mit reduziertem Personal
• verbesserte Hygiene und operative Kontrolle
Hier wird Küchenautomatisierung greifbar – sie unterstützt Betreiber nicht als futuristisches Konzept, sondern als praktisches, alltägliches Werkzeug, das Effizienz und Qualität steigert.
Was die Integration für Unox- und Roboqbo-Kunden weltweit bedeutet
Unox vertreibt seine Produkte in mehr als 110 Ländern, mit Tochtergesellschaften in 44 Märkten und über 770 Fachleuten, die Vertrieb, kulinarische Beratung und technischen Service unterstützen. Diese globale Infrastruktur wird die internationale Einführung von Roboqbos Technologie beschleunigen und die Zugänglichkeit für Betreiber weltweit verbessern.
Dank dieses erweiterten Netzwerks werden Roboqbos Systeme für die Lebensmittelverarbeitung profitieren von:
• stärkerem After-Sales- und technischem Support
• breiterer Verfügbarkeit auf globalen Märkten
• schnellerer Integration in automatisierte Arbeitsabläufe
• erhöhten Investitionen in F&E
• neuen Cross-Selling-Möglichkeiten, die Backöfen + Ausrüstung für die Lebensmittelverarbeitung kombinieren
„Ab 2026 werden wir beginnen, die kommerziellen und technischen Servicenetze von Unox und Roboqbo im Bereich der Foodservice-Ausrüstung zu integrieren, mit dem Ziel, Roboqbos Volumen und Umsätze schnell zu skalieren und die Voraussetzungen zu schaffen, um die für F&E und Operations dedicated Ressourcen zu erhöhen.
Die vollständige Integration mit Unox' technologischer und Lieferketten-Infrastruktur wird einen längeren Zeitrahmen von etwa drei Jahren erfordern, wird aber zusätzliche kommerzielle und industrielle Synergien generieren.“ – Nicola Michelon, Unox Group CEO.
Eine vereinte Vision: Die Zukunft automatisierter professioneller Küchen gestalten
Unox' langfristige Strategie ist der Aufbau eines vernetzten Ökosystems, das integriert:
• intelligente professionelle Backöfen
• multifunktionale Systeme für die Lebensmittelverarbeitung
• robotergestützte und KI-gesteuerte Arbeitsablaufautomatisierung
• datenzentrierte Optimierung durch Data Driven Cooking
• intelligente Ausrüstung, die für Konsistenz und Skalierbarkeit konzipiert ist
Dieser vereinheitlichte Ansatz bekräftigt Unox' Mission, Automatisierung professioneller Küchen zu liefern, die Köche, Restaurants, Bäckereien, Lebensmittelketten und Labore befähigt, effizienter, kreativer und nachhaltiger zu arbeiten.
Es positioniert die Gruppe auch im Zentrum einer neuen technologischen Kategorie, die Lebensmittelverarbeitung, Küchenautomatisierung und fortschrittliche Foodservice-Ausrüstung verbindet.
Erfahren Sie mehr über Roboqbos Technologie
Fachleute, die höhere Präzision, Effizienz und Wiederholbarkeit in ihren Zubereitungsabläufen suchen, können die gesamte Palette der fortschrittlichen Lebensmittelverarbeitungssysteme von Roboqbo erkunden.
Besuchen Sie die offizielle Roboqbo-Website:
