Der Heiße Kühlschrank
EVEREO®
Der Heiße Kühlschrank
EVEREO® ist der erste heiße Kühlschrank überhaupt. Ein einzigartiges Gerät, dass gekochte Speisen bei Serviertemperatur konserviert, dank einer hochpräzisen Temperatur- und Umgebungssteuerung.
Elektrisch
XEEC-1011-EPR
10 GN 1/1 EVEREO®
Ab €6,810.00 zzgl. MwSt
EVEREO® IN KOMBINATION MIT ÖFEN VON UNOX
Die Qualität von Slow Food
mit der Geschwindigkeit von schnellem Service
& TEMPERATURGLEICHMÄSSIGKEIT
ERSPARNIS
ZEIT
LEBENSMITTELABFÄLLE
RESTAURANT
ARBEITSKOSTEN
Es gibt drei Betriebsmodi, die für die beste Nutzung der Lebensmittelkonservierung bei Servicetemperatur sorgen.
SO FUNKTIONIERT EVEREO®
Kochen und konservieren für bis zu 72 Stunden
MULTI.Day
In Kombination mit den MULTI.Day Bags und den MULTI.Day Trays ermöglicht EVEREO® die Konservierung zubereiteter Speisen bei Serviertemperatur für bis zu 72 Stunden. Bereiten Sie die Gerichte wie gewohnt zu und konservieren Sie sie dann entsprechend dem Rat unserer Köche im EVEREO®, damit Sie sie sofort servieren können, wenn sie bestellt werden, ganz ohne Wartezeit für Ihre Kunden und für mehr Umsatz in Ihrer Kasse!
Warmhalten für bis zu 8 Stunden
Superholding
Konservieren Sie Ihre Gerichte im EVEREO® servierfertig in unversiegelten bzw. offenen Behältern oder Tabletts. Das hochpräzise Temperatur- und Feuchtigkeitsmanagement von EVEREO® sorgt dafür, dass Speisen bis zu viermal länger und ohne jegliche Qualitätseinbußen aufbewahrt werden können als in traditionellen Warmhalteschränken.
Ohne Kochen konservieren für bis zu 72 Stunden
Meal me
Die Revolution passiert jetzt: wenn Sie EVEREO® und MEAL ME nutzen, dann können Sie Ihre Speisekarte mit den großartigen Produkten von mealmefood.com eCommerce aufstocken, ohne sie kochen zu müssen. Ihre Gerichte – rund um die Uhr servierfertig!
Konfigurationen
EVEREO® UND ÖFEN VON UNOX
EVEREO® 900 & CHEFTOP MIND.Maps™ COMPACT Ofen
Die Kombination von EVEREO® mit dem CHEFTOP MIND.Maps™ COMPACT bietet die Lösung für die bessere Organisation sämtlicher Kochvorgänge, selbst bei begrenztem Platz in der Küche, für schnelleren Service und eine drastische Reduzierung der Abfallmenge.
EVEREO® Nutzer-Interface
Nutzerfreundlich vom ersten Moment.
EVEREO® AUF EINEN BLICK
EVEREO® Auszeichnungen
