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Der No-Frills-Ofen für die Bäckerei und Konditorei
LINEMISS™
Immer ein perfektes Backen.
Die LINEMISS™ Serie ist die beste Lösung für Bäckereien und Konditoreien, um Leistungen wie große Öfen zu erzielen. Einfachheit und Perfektion sind die Werte des Bereichs.
Immer ein perfektes Backen.
Die LINEMISS™ Serie ist die beste Lösung für Bäckereien und Konditoreien, um Leistungen wie große Öfen zu erzielen. Einfachheit und Perfektion sind die Werte des Bereichs.
600x400
460x330
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Mechanische Knöpfe sind die perfekte Kombination aus Leistung und Einfachheit.
LINEMISSTM
UNOX Technologie für Sie.
AIR.Plus
Übertragen, vereinen, verwandeln.
AIR.Plus garantiert eine perfekte Luft- und Wärmeverteilung innerhalb der Backkammer für gleichmäßige Ergebnisse an jeder Stelle und auf jedem Blech.
STEAM.Plus
Beschwadung auf Abruf für ein perfektes Backen
Die STEAM.Plus-Technologie erzeugt augenblicklich Feuchtigkeit in der Backkammer bei einer Temperatur von 90°C bis zu 260°C und sorgt so für hervorragende Ergebnisse bei jeder Ladung.
DRY.Plus
Entnahme von Feuchtigkeit für maximalen Geschmack
DRY.Plus stößt feuchte Luft aus der Backkammer aus, um die innere Struktur des Produkts besser zu formen, wodurch eine Konsistenz entsteht, die über Stunden perfekt bleibt.
