Hornos mixtos profesionales para gastronomía y pastelería. Cocciones al vacío, cocciones al vapor, deshidrataciones, gratinados, dorados, asados a baja y alta temperatura, estofados, frituras, regeneración, sin mencionar el mundo de la pastelería y de la panadería.
Los hornos eléctricos profesionales Unox utilizan resistencias de alto rendimiento para generar rápidamente calor con la máxima eficacia y precisión. Muchos de los hornos profesionales Unox están calificados ENERGY STAR® y proporcionan un ahorro real de energía sin comprometer el rendimiento de la cocción.
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