Hornos mixtos profesionales para gastronomía y pastelería. Cocciones al vacío, cocciones al vapor, deshidrataciones, gratinados, dorados, asados a baja y alta temperatura, estofados, frituras, regeneración, sin mencionar el mundo de la pastelería y de la panadería.
Potente descalcificador para eliminar las incrustaciones calcáreas de la cámara de cocción. Cada caja incluye diez botellas de 1 litro de producto químico antical, UN3265, 8, III, LÍQUIDO CORROSIVO, ÁCIDO, ORGÁNICO, N.E.P. (L-(+)-ÁCIDO LÁCTICO) - CANTIDAD LIMITADA ADR.
Compatibilidad gamas*:
CHEFTOP-X™, BAKERTOP-X™
*Algunas versiones de las gamas anteriores pueden no ser compatibles. Configura tu solución para asegurarte de que el accesorio es soportado.configure
Precio:72,00 €IVA y transporte excluidos
D&CAL™
Desincrustante potente, ideal para eliminar eficazmente los depósitos de cal en las tuberías y la cámara de cocción de hornos profesionales.
¿Por qué elegir un detergente Unox?
Es de alta calidad.
Solo nosotros sabemos qué es lo mejor para nuestros hornos. Por eso cada detergente se diseña en nuestros laboratorios de calidad con los mejores ingredientes.
Es específico.
Creamos el detergente en paralelo al sistema de lavado de cada horno para que potencie cada uno de sus componentes y características intrínsecas.
Es líquido.
Cada detergente se adapta perfectamente a los tiempos de lavado, optimizando las fases químicas y garantizando una limpieza eficaz y sin desperdicio.
Desenroscar el tapón de la botella sin retirar el precinto de seguridad.
Encajar
Encajar la botella en el compartimento específico del tanque de detergente.
Girar
Girar hasta romper el precinto sin entrar en contacto con el detergente.
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