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Bandejas especiales para vacío a alta temperatura
Panel separación líquidos
Vacío a alta temperatura Bandejas especiales para vacío a alta temperatura TG123
Bandejas especiales para vacío a alta temperatura
Panel separación líquidos
Código: TG123
Estante de acero perforado para almacenar alimentos que necesiten permanecer separados de sus líquidos.
Precio:20,00 €VAT and shipping excluded
Especificaciones del producto
Altura12 mm
Compatible con460x330, GN 1/1
Cocine, selle al vacío los alimentos mientras aún están calientes y consérvelos durante días en EVEREO®. Estará listo para servirlos a cualquier hora del día o de la noche. Estas son las Bandejas MULTI.Day. Diseñadas para durar en el tiempo, son las únicas bandejas que resisten el proceso de vacío sin ninguna deformación y, gracias a las juntas especiales de alto sellado de la tapa, garantizan el mantenimiento de la condición de vacío durante días.
COCINAR
Pueden utilizarse para cocinar directamente en el horno como bandejas abiertas normales o, después de ser esterilizadas, para conservar los alimentos cocinados y transferirlos mientras aún están calientes para ser sellados al vacío.
SELLAR AL VACÍO ALIMENTOS CALIENTES
Gracias a la bomba especial de Vacío en Caliente MULTI.Day, las bandejas MULTI.Day pueden ser selladas al vacío tan pronto como salen del horno con comida muy caliente dentro. No es necesario esperar a que la comida se enfríe y luego regenerarla.
GRANDES CANTIDADES
As Bandejas MULTI.Day de UNOX han sido concebidas y diseñadas para permitir la conservación de grandes cantidades de alimentos para tenerlos siempre listos a la Temperatura de Servicio, para una gran cantidad de clientes.
Cómo aprovechar el vacío con la comida caliente.
Modos de uso
Sellar, cocinar y conservar
Gracias al innovador sistema de Vacío en Caliente, tendrá la posibilidad de sellar al vacío la comida mientras aún está caliente en las bandejas MULTI.Day. De esta manera, puede conservarla en EVEREO® hasta 72 horas.
Cocinar, sellar y enviar
¿Transporta comida caliente? Al final de la cocción, cuando la comida aún está caliente, selle las Bandejas MULTI.Day con el sistema de Vacío en Caliente MULTI.Day, y haga que su manejo y transporte en recipientes aislados sean seguros y fáciles.
<p><strong>Más información sobre EVEREO®, </strong></p><p><strong><span class="ql-cursor"></span>el refrigerador caliente</strong></p>
EVEREO®

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