Hornos mixtos profesionales para gastronomía y pastelería. Cocciones al vacío, cocciones al vapor, deshidrataciones, gratinados, dorados, asados a baja y alta temperatura, estofados, frituras, regeneración, sin mencionar el mundo de la pastelería y de la panadería.
Campana de condensación de vapor con filtro de carbón activo. Elimina parcialmente los vapores y olores de los humos de la cocina. Lavado automático del condensador integrado.
Compatibilidad gamas*:
CHEFTOP-X™
*Algunas versiones de las gamas anteriores pueden no ser compatibles. Configura tu solución para asegurarte de que el accesorio es soportado.configure
Precio:2.850,00 €IVA y transporte excluidos
Especificaciones del producto
Ancho860 mm
Profundidad1209 mm
Altura395 mm
Peso46 kg
Alimentación eléctrica0.07 kW
Voltaje220 V
Flujo máximo205 m³/h
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