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Horno estático DECKTOP
DECK SHOP.Pro
Accesorios para panadería Horno estático DECKTOP XEKDT-01EU-D
Horno estático DECKTOP
DECK SHOP.Pro
Code: XEKDT-01EU-D
Horno estático con control digital integrado.
Precio:2540,00 €VAT and shipping excluded
Product specifications
Capacidad1 600x400
Ancho800 mm
Profundidad840 mm
Altura405 mm
Peso55 kg
Alimentación eléctrica2.7 kW
Voltaje220
Temperatura máx.290 °C
DECK SHOP.Pro™ es la tradición extendiendo su mano a la tecnología.

HORNEADO TRADICIONAL

 Los hornos estáticos DECK SHOP.Pro™ permiten realizar el horneado tradicional dentro de una estación de cocción moderna.

LOSA DE PIEDRA REFRACTARIA 

Rápido intercambio de temperatura por contacto y alta porosidad para favorecer la expulsión de la humedad.

VAPOR

Producción de vapor a través de la caldera para saturar rápidamente la cámara de cocción. Disponible sólo para el modelo DECK SHOP.Pro™ ST.

EXTRACCIÓN DE HUMEDAD 

Sistema de extracción forzada de humedad para garantizar la fragancia y un excelente sabor.
<p><strong>Diseñado para los Maestros&nbsp;</strong></p><p><strong>de la Pastelería</strong></p>

Diseñado para los Maestros 

de la Pastelería

Diseñado para todos los maestros panaderos que deseen completar

su BAKERLUX SHOP.Pro™ con un horno estático, DECK SHOP.Pro™

se presenta con un diseño atractivo y una tecnología capaz de grandes cosas.

<strong>Suave, fragante, delicioso.</strong>

Suave, fragante, delicioso.

DECK SHOP.Pro™ abre un mundo de posibilidades en la cocción

de productos  tradicionales como pan, bollería con levadura,

pizzas y focaccia, ya sea fresca o congelada.

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