Hornos mixtos profesionales para gastronomía y pastelería. Cocciones al vacío, cocciones al vapor, deshidrataciones, gratinados, dorados, asados a baja y alta temperatura, estofados, frituras, regeneración, sin mencionar el mundo de la pastelería y de la panadería.
Horno estático con encimera de piedra refractaria para la cocción de productos leudados y de panadería controlados desde el panel del horno. Máxima eficiencia energética gracias a la puerta de doble acristalamiento y al material aislante de última generación.
Compatibilidad gamas*:
*Algunas versiones de las gamas anteriores pueden no ser compatibles. Configura tu solución para asegurarte de que el accesorio es soportado.configure
Precio:3800,00 €IVA y transporte excluidos
Especificaciones del producto
Capacidad1 600x800
Ancho860 mm
Profundidad1193 mm
Altura523 mm
Peso88 kg
Alimentación eléctrica6 kW
Voltaje400
Temperatura máx.300 °C
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