Hornos mixtos profesionales para gastronomía y pastelería. Cocciones al vacío, cocciones al vapor, deshidrataciones, gratinados, dorados, asados a baja y alta temperatura, estofados, frituras, regeneración, sin mencionar el mundo de la pastelería y de la panadería.
Campana para absorber el calor latente de los humos de cocción sin utilizar agua.
Compatibilidad de gamas*:
BAKERTOP RETAIL
*Algunas versiones de las gamas anteriores podrían no ser compatibles. Configura tu propia solución para asegurarte de que el accesorio sea compatible.Configura el tuyo
Precio:2.390,00 €IVA y envío excluidos
Especificaciones del producto
Ancho920 mm
Profundidad1023 mm
Altura190 mm
Peso45 kg
Potencia eléctrica0.1 kW
Tensión230 V
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