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Fermentadoras LIEVOX
LIEVOX
Fermentadoras LIEVOX
Código: XL1003LIEVOX
Fermentadora con control manual integrado. El carro no está incluido con la compra de LIEVOX.
Compatibilidad gamas*:
LINEMISS™
*Algunas versiones de las gamas anteriores pueden no ser compatibles. Configura tu solución para asegurarte de que el accesorio es soportado.configure
Precio:3.910,00 €IVA y transporte excluidos
Capacidad16 600x400
Distancia de las bandejas80 mm
Ancho866 mm
Profundidad950 mm
Altura1879 mm
Peso100 kg
Alimentación eléctrica2 kW
Voltaje230 V
Temperatura máx.50 °C
Fermentar es un juego de equilibrio entre la masa, la temperatura, el porcentaje de humedad y el tiempo, es uno de los momentos clave que determinan la calidad del producto final.
CONTROL
Control preciso de la temperatura y la humedad.
FERMENTACIÓN NATURAL
No seca la superficie de la masa.
GESTIÓN DE PROCESOS
La fermentadora se controla desde el panel del horno.NewsletterMantente al día sobre proyectos, noticias y eventos.
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