Hornos mixtos profesionales para gastronomía y pastelería. Cocciones al vacío, cocciones al vapor, deshidrataciones, gratinados, dorados, asados a baja y alta temperatura, estofados, frituras, regeneración, sin mencionar el mundo de la pastelería y de la panadería.
Dedicated three-phase electrical connection kit for ovens, designed for installations with a 220–240 V / 3PH + PE power supply. It includes all the components required for a safe, quick installation that complies with the most common configurations of compatible models.
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