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Recogida de grasas SMART.Drain
Carro SMART.Drain
Recogida de grasas SMART.Drain
Código: XWBYC-00EF-L-POCarro SMART.Drain
Carro con recipiente recoge grasas para la solución DOUBLE STACK. Permite utilizar SMART.Drain (solo para el horno inferior) en una columna de hornos superpuestos.
Precio:920,00 €VAT and shipping excluded
Ancho629 mm
Profundidad708 mm
Altura106 mm
Peso12 kg
Una válvula especial intercepta el escape del horno y transporta todas las grasas y líquidos producidos durante la cocción a un depósito. Recomendado cuando los hornos MIND.Maps™ PLUS se utilizan para cocinar grandes cantidades de pollo y carne.
RECOLECCIÓN DE GRASA
SMART.Drain recoge directamente la grasa producida durante la cocción del fondo del horno.
AHORRO
Gracias a SMART.Drain no es necesario adquirir un voluminoso separador de grasas externo.
CONTROL
El horno MIND.Maps™ PLUS comprueba la posición correcta de la válvula antes de permitir un ciclo de cocción o de lavado.
Recolección controlada
de grasa.
Tu MIND.Maps™ PLUS reconoce automáticamente las rutinas
de cocción más críticas, sugiere la posición correcta de la válvula y te permite
reducir la suciedad evitando cualquier riesgo de atasco del desagüe.
Hornos MIND.Maps™ PLUS
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