Unox SPEED.Compact™ responde a las exigencias del fast food y el servicio rápido
La línea SPEED.Compact™ ha sido diseñada específicamente para responder a las necesidades cambiantes del sector fast food y los establecimientos de servicio rápido. En estos entornos, la rapidez, la consistencia y el aprovechamiento del espacio son claves. El horno compacto de cocción acelerada de Unox ofrece un alto rendimiento con el menor tiempo de amortización en su categoría, posicionándose como el horno rápido con mejor relación calidad-precio. Ya sea en una cafetería, una cadena de bocadillos, una tienda de conveniencia o un restaurante de comida rápida, el SPEED.Compact™ de Unox permite servir más, más rápido y con menos recursos.
Una línea, dos modelos, un rendimiento en cocción acelerada impresionante
Durante SIGEP 2025 en Italia —y en las principales ferias internacionales— presentamos el SPEED.Compact™ ECO: el primer modelo de la nueva generación de hornos rápidos de Unox. Compacto, intuitivo y sorprendentemente eficiente, ofrece resultados excepcionales en tiempos récord:
- Gofres, magdalenas o tortitas – listos en solo 30 segundos
- Bocadillos rellenos o perritos calientes – en 60 segundos
- Club sandwiches o burritos – servidos en 75 segundos
En Host 2025 presentaremos su versión de alto rendimiento: el SPEED.Compact™ POWER. Con el mismo diseño elegante e interfaz avanzada, este modelo lleva la velocidad al siguiente nivel. Su motor sin escobillas (o motor electrónicamente conmutado) ofrece una cocción un 43% más rápida, con mayor potencia de microondas, manteniendo un equilibrio perfecto entre calor interior y textura crujiente exterior. ¿El resultado? Consistencia, calidad y rapidez excepcionales.
SPEED.Compact™ es fácil de manejar para todo el personal
Tecnología inteligente Unox para resultados repetibles
Las funciones exclusivas de Unox, como ADAPTIVE.Cooking y SMART.Preheating, garantizan precisión, fiabilidad y uniformidad en cada preparación:
- SMART.Preheating asegura que el horno alcance la temperatura ideal antes de cada ciclo.
- ADAPTIVE.Cooking ajusta automáticamente los tiempos de cocción según las condiciones internas de la cámara para mantener siempre la máxima calidad, incluso si la puerta permanece abierta demasiado tiempo.
SPEED.Compact™ de Unox: la instalación más sencilla en un horno rápido profesional
La instalación del SPEED.Compact™ de Unox no podría ser más fácil. Con solo 60 cm de profundidad, se integra perfectamente en cualquier encimera, siendo el horno compacto ideal para mostradores y cocinas con espacio limitado. Su configuración PLUG & PLAY elimina la necesidad de campana extractora, toma de agua o desagüe. Incluso es posible apilar varios hornos lado a lado, aumentando la productividad sin sacrificar espacio.
Además, gracias a sus filtros catalíticos dobles y el funcionamiento más silencioso de su categoría, el SPEED.Compact™ garantiza un ambiente limpio y agradable tanto para el personal como para los clientes.
Unox SPEED.Compact™: limpieza rápida y sin complicaciones
La gama completa de hornos rápidos profesionales Unox
Con una sólida experiencia en los sectores de fast food y servicio rápido, Unox ha desarrollado la gama de hornos rápidos profesionales más completa e innovadora del sector Horeca.
En 2019, irrumpimos en el mercado con el SPEED.Pro™, el primer horno rápido de horneado del mundo—capaz de funcionar como horno de convección tradicional y como horno rápido de alto rendimiento. Ideal para hornear grandes cargas o recalentar hasta cuatro productos al mismo tiempo durante los picos de servicio.
En 2021, redefinimos la categoría con SPEED-X™, nuestro horno más avanzado y versátil. Es el primer horno mixto de cocción acelerada que integra convección, vapor y microondas con un sistema de lavado automático. Permite cocinar con precisión y rapidez, combinando modos para acelerar los tiempos de cocción utilizando vapor y microondas juntos. Su rendimiento lo convierte en la solución ideal para negocios que quieren ampliar su menú con proteínas de alta calidad como pescados y carnes, reduciendo tiempos de limpieza y necesidades de mano de obra.
Ahora, con SPEED.Compact™ ECO, Unox reinventa el formato del horno rápido: alto rendimiento en un formato compacto, fácil de usar y con el menor tiempo de retorno en su clase.
Ya sea para recalentar, cocinar o ampliar el menú sin comprometer la calidad, Unox tiene el horno rápido que se adapta a tus objetivos.
Descubre por qué el SPEED.Compact™ ECO es el horno compacto con mejor relación calidad-precio. ¿Quieres comprobar cómo este horno pequeño pero potente puede impulsar tu negocio?
