Spain

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DATOS TÉCNICOS

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Pastelería y panadería

TG715

Cocina al vapor y Sous Vide

Bandeja en acero inoxidable perforada para cocciones al vapor.

GRP710

Huevos y fritos

Bandeja en acero inoxidable perforada para patatas fritas.

GRP711

Bandeja en acero inoxidable con soportes verticales para 4 pollos enteros - dotada de sistema recoge grasas y descarga central.

GRP715

Bandeja en aluminio antiadherente para cocinar hasta 5 huevos.

TG937

Parrilla

Bandeja en aluminio antiadherente para cocinar a la parrilla. El precalentamiento de la bandeja no es necesario.

TG720

Bandeja en aluminio con recubrimiento antiadherente. Dos superficies - lisa y a rayas - para diferentes cocciones.

TG770

TG735

Bandeja en aluminio antiadherente microperforada.

TG730

TG705

TG710

GRP705

Ethernet

Permite la conexión a la red Internet vía cable.

XEC001

Detergents

DETERGENTE ULTRA INTENSO DET&amp;RINSE&trade; PLUS 
UNA CAJA CONTIENE 10 BOTELLAS DE 1L 
 
DISPONIBLE PARA CHEFTOP Y BAKERTOP MIND.Maps&trade;&nbsp;

DB1015A0

DETERGENTE ULTRA INTENSO DET&amp;RINSE&trade; ECO 
UNA CAJA CONTIENE 10 BOTELLAS DE 1L 
 
DISPONIBLE PARA CHEFTOP Y BAKERTOP MIND.Maps&trade;

DB1018A0

DETERGENTE EN SPRAY PARA HORNOS SPRAY&amp;RINSE&trade; 
UNA CAJA CONTIENE 12 BOTELLAS x 750 mL 
 
DISPONIBLE PARA CHEFTOP MIND MAPS&trade; ZERO, CHEFLUX&trade;,BAKERLUX&trade;, BAKERLUX SHOP.Pro&trade;, LINEMISS&trade; Y LINEMICRO&trade;

DB1044A0

Otros Kits

La primera etapa permite la salida lenta del vapor de la cámara de cocción, protegiendo de posibles lesiones debidas a la liberación rápida de grandes cantidades de vapor.

XUC112

Sonda al corazón monopunto con aguja extrafina para utilizar en bolsas de envasado al vacío.

XEC004

Kit de lavado

Permite el lavado manual del horno y el llenado de los contenedores.

XHC001

Tratamiento de agua con filtros de resina

Sistema de filtración de resina que elimina del agua todas las sustancias que contribuyen a la formación de cal. Permite filtrar hasta 7.000 litros de agua (los datos pueden variar dependiendo de la dureza del agua).

XHC003

Cartucho de recambio para el sistema de filtración de resina PURE.

XHC004

Tratamiento de agua por ósmosis inversa

Sistema de filtración de agua con ósmosis inversa que garantiza la desmineralización completa de todo tipo de agua.

XHC002

Cartucho de recambio para el sistema de filtración PURE-RO.

XHC006

Stand

Soporte multifuncional perfecto para almacenar con total seguridad las bandejas y colocar el horno a la altura perfecta para trabajar.

XWCRC-0623-H

5 GN2/3 CHEFTOP MIND.Maps&trade; COMPACT ELECTRIC COMBI OVEN WITH STACKING KIT AND LOW STAND

XECQC-0013-E + XECC-0523-EPR + XWCRC-0023-L

E5523CE

Kit horno individual

Contiene todas las partes necesarias para la correcta instalación de un horno y una botella de detergente DET&Rinse™ PLUS (1 litro) UN 1814, 8, II - ADR cantidad limitada.

XUC001-DR

Campana Ventless

Campana de condensación de vapor. Elimina parcialmente los vapores y olores de los humos de la cocina. Limpieza automática de los filtros de condensación integrada.

XECHC-HC23

Hood with activated carbons filter

Campana de condensación de vapor con filtro de carbón activo. Elimina la mayoría de los vapores y olores de los humos de la cocción. Limpieza automática de los filtros de condensación integrada.

XECHC-CF23

CHEFTOP MIND.Maps™ PLUS COMPACT eléctrico 5 bandejas GN 2/3

SOUS-VIDE

STEAMING

ROASTING

LOW TEMPERATURE COOKING

FRYING

GRILLING

DEHYDRATION

BAKING OF PASTRY

SMART.Preheating

ADAPTIVE.Cooking

SENSE.Klean

AUTO.Soft

CLIMALUX™

DDC Artificial Intelligence

DDC APP

DDC Stats

AIR.Maxi

STEAM.Maxi

DRY.Maxi

EFFICIENT.Power

SET MANUALE

PROGRAMMI

MIND.Maps

CHEFUNOX

MULTITIME

MISE EN PLACE

ROTOR.KLEAN

TRIPLO VETRO

ENERGY STAR CERTIFIED

LAVAGGIO RETRO CARTER

CONTROLLO TOUCH SCREEN

SONDA CUORE MULTIPOINT

ILLUMAZIONE LED

LAN CONNECTION STANDARD

LAN CONNECTION OPTIONAL

WIFI CONNECTION OPTIONAL

CHEFTOP MIND.Maps&trade; COMPACT

&iexcl;Descubra los hornos combinados el&eacute;ctricos y de gas CHEFTOP MIND.Maps &trade; PLUS COMPACT de Unox! Equipos de cocina profesional para restaurantes.

Hornos profesionales combinados compactos, CHEFTOP MIND.Maps ™ COMPACT

Horno combinado

HORNO COMBINADO

El horno combinado inteligente adecuado para cualquier tipo de cocción en menos de 0,5 m2. Ciclos de cocción automáticos y funciones inteligentes para resultados siempre impecables.

CHEFTOP MIND.Maps™ PLUS COMPACT

CHEFTOP MIND.Maps™ PLUS COMPACT-XECC-0523-EPRM

Calidad de cocción

Versatilidad

Fiabilidad

Hornos para restaurantes y hoteles. Ideales para la cocina de chefs y cocineros con necesidades diversificadas y contemporáneas.

Hornos diseñados para restaurantes y hoteles

En la cocina, cada gesto tiene un significado preciso y cada acción tiene un propósito.

RESTAURACIÓN

Productividad

Rapidez

Cocina de calidad

Cocinas de producción, hoteles y salas de banquete

Los hornos CHEFTOP y BAKERTOP son hornos ideales para la cocina al servicio de la organización de banquetes y catering.

Hornos para centros de cocina, catering y banquetes

Volumen, ritmo, puntualidad y precisión: el secreto de quienes hacen grandes números.

BANQUETES Y COCINAS DE PRODUCCIÓN

Fácil de usar

Hornos profesionales para gastronomía, asadores y carnicerías. Práctico y versátil gracias a las tecnologías exclusivas de Unox.

Hornos para charcuterías, asadores y carnicerías

Rustir, asar, estofar, a la parrilla, freír, ahumar, hervir, cocer al vapor, cocinar al vacío.

CARNICERÍAS Y GASTRONOMÍA

Los hornos exclusivos y las tecnologías Unox son ideales para cadenas de restauración como Restaurantes de Servicio Rápido, comida rápida, estaciones de servicio

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+34 932 20 36 52

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HORNOS

EVEREO

accesorios

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SERVICIOS

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XECC-0523-EPRM

eléctrico - 400 V

DATOS TÉCNICOS

Modelo

Nombre del modelo

Alimentación

Tipo de control

Número de bandejas

Tamaño de la bandeja

Distancia entre bandejas

frecuencia

Voltaje

Peso

Energia electrica

Potencia nominal gas máx.

Ancho

Profundidad

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