Hornos mixtos profesionales para gastronomía y pastelería. Cocciones al vacío, cocciones al vapor, deshidrataciones, gratinados, dorados, asados a baja y alta temperatura, estofados, frituras, regeneración, sin mencionar el mundo de la pastelería y de la panadería.
CHEFTOP MIND.Maps™ VISTA es un horno combinado de doble cámara, de una sola cámara de cocción, tecnológicamente avanzado que combina un diseño italiano distintivo con prestaciones culinarias de alto nivel. Es ideal para una amplia variedad de procesos de cocción gastronómica, además, es perfecto para la cocción de productos frescos o congelados. Gracias a las tecnologías Unox Intensive Cooking e Intelligence Performance, este horno garantiza resultados perfectos y consistentes, independientemente del tamaño de la carga.
0 Kg CO2/día La estimación incluye solo las emisiones directas producidas por el horno. Las emisiones indirectas dependen de la mezcla de energía de la red a la que está conectado; estas últimas pueden eliminarse eligiendo comprar energía producida a partir de fuentes renovables.
Consumo en kWh
Emisiones de CO2
21,7 kWh/día
0 Kg CO2/día La estimación incluye solo las emisiones directas producidas por el horno. Las emisiones indirectas dependen de la mezcla de energía de la red a la que está conectado; estas últimas pueden eliminarse eligiendo comprar energía producida a partir de fuentes renovables. Greenhouse Gas Protocol
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