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BAKERLUX

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Regreso a los orígenes
La simplicidad en forma de horno.
Puro, analógico, esencial. Diseñado para hacer una cosa excepcionalmente bien: hornear de manera uniforme, una y otra vez.
Interfaz analógica
Fácil y confiable.
Solo gira las perillas y el horno está listo para hornear. Tan simple como puede ser.
Unox
¿Qué tipo de horno estás buscando?
BAKERLUX CLASSIC
Hornos para pequeñas cafeterías y mini-mercados.
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BAKERLUX™
Hornos para panaderías y supermercados.
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Unox
Hornos para pequeños cafés y minimercados
BAKERLUX CLASSIC
Pre-pedido disponible. Envíos a partir de junio 2026.
Horneado uniforme en un espacio mínimo.
Hornos de convección profesionales de 3 a 4 bandejas, disponibles con o sin humedad y con separación de 75 mm entre bandejas para hornear incluso productos más grandes con simplicidad y uniformidad.
600x400
460x330
342x342

XENA-03EU-MADNConvección

BAKERLUX CLASSIC COUNTERTOP
3 600x400 bandejas

eléctrico

Fuente de alimentación monofásica
3 trays 600x400 Render of UNOX BAKERLUX CLASSIC™ commercial convection oven XENA-03EU-MADN.
1320,00 €sin IVA

XENA-03EU-MADPConvección con humedad

BAKERLUX CLASSIC COUNTERTOP
3 600x400 bandejas

eléctrico

Bomba de generación de humedad incorporada
Fuente de alimentación monofásica
3 trays 600x400 Render of UNOX BAKERLUX CLASSIC™ commercial convection with humidity oven XENA-03EU-MADP.
1430,00 €sin IVA

XENA-03EU-MADVConvección con humedad

BAKERLUX CLASSIC COUNTERTOP
3 600x400 bandejas

eléctrico

Fuente de alimentación monofásica
3 trays 600x400 Render of UNOX BAKERLUX CLASSIC™ commercial convection with humidity oven XENA-03EU-MADV.
1410,00 €sin IVA

XENA-04EU-EADNConvección

BAKERLUX CLASSIC COUNTERTOP
4 600x400 bandejas

eléctrico

Fuente de alimentación trifásica
4 trays 600x400 Render of UNOX BAKERLUX CLASSIC™ commercial convection oven XENA-04EU-EADN.
1320,00 €sin IVA

XENA-04EU-EADPConvección con humedad

BAKERLUX CLASSIC COUNTERTOP
4 600x400 bandejas

eléctrico

Bomba de generación de humedad incorporada
Fuente de alimentación monofásica
4 trays 600x400 Render of UNOX BAKERLUX CLASSIC™ commercial convection with humidity oven XENA-04EU-EADP.
1780,00 €sin IVA

XENA-04EU-EADVConvección con humedad

BAKERLUX CLASSIC COUNTERTOP
4 600x400 bandejas

eléctrico

Fuente de alimentación trifásica
4 trays 600x400 Render of UNOX BAKERLUX CLASSIC™ commercial convection with humidity oven XENA-04EU-EADV.
1760,00 €sin IVA

XENA-04EU-EARVConvección con humedad

BAKERLUX CLASSIC COUNTERTOP
4 600x400 bandejas

eléctrico

Fuente de alimentación trifásica
4 trays 600x400 Render of UNOX BAKERLUX CLASSIC™ commercial convection with humidity oven XENA-04EU-EARV.
1890,00 €sin IVA

XENA-04EU-EARPConvección con humedad

BAKERLUX CLASSIC COUNTERTOP
4 600x400 bandejas

eléctrico

Bomba de generación de humedad incorporada
Fuente de alimentación trifásica
4 trays 600x400 Render of UNOX BAKERLUX CLASSIC™ commercial convection with humidity oven XENA-04EU-EARP.
1910,00 €sin IVA
Mostrar más
Rendimiento en horneado.
Resultados uniformes y crujientes, tanto dulces como salados.
27 min
64 croissants
16 min
300 aperitivos de hojaldre
12 min
80 galletas de mantequilla
30 min
Tarta de acelga de 4 kg
20 min
48 pzas. mini strudels
Los datos se refieren a una carga completa de 4 bandejas 600×400.

BAKERLUX CLASSIC

Listo para hornear desde el primer día.
Instalación sencilla
Plug & Bake.
El horno es fácil de instalar y mantener, sin importar el operador. Solo conéctalo y hornea.
Unox
¿Listo para conocer BAKERLUX CLASSIC?
Ponte en contacto con nuestros consultores.
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Unox
Hornos profesionales para panaderías y supermercados
BAKERLUX™
Hornear más es fácil.
Hornos de convección profesionales de 6 a 16 bandejas y hornos de convección con humedad para mantener la producción alta y la inversión baja.

XB693Convección con humedad

BAKERLUX™ COUNTERTOP
6 600x400 bandejas

eléctrico

Fuente de alimentación trifásica
6 bandejas 600x400 Render horno de convección con humedad profesional UNOX BAKERLUX™ & LINEMISS™ XB693.
3600,00 €sin IVA

XB613GConvección con humedad

BAKERLUX™ COUNTERTOP
6 600x400 bandejas

gas

Fuente de alimentación monofásica
6 bandejas 600x400 Render horno de convección con humedad profesional UNOX BAKERLUX™ & LINEMISS™ XB613G.
4750,00 €sin IVA

XB893Convección con humedad

BAKERLUX™ COUNTERTOP
10 600x400 bandejas

eléctrico

Fuente de alimentación trifásica
10 bandejas 600x400 Render horno de convección con humedad profesional UNOX BAKERLUX™ & LINEMISS™ XB893.
5200,00 €sin IVA

XB813GConvección con humedad

BAKERLUX™ COUNTERTOP
10 600x400 bandejas

gas

Fuente de alimentación monofásica
10 bandejas 600x400 Render horno de convección con humedad profesional UNOX BAKERLUX™ & LINEMISS™ XB813G.
6550,00 €sin IVA
Rendimiento para grandes volúmenes.
Hasta 16 bandejas de productos perfectamente horneados y fragantes.
16 min
90 piezas de pan rosetta
22 min
36 piezas de pizzas en bandeja
18 min
28 bizcochos
20 min
48 piezas de daneses rellenos
18 min
30 piezas de mini baguettes
Los datos se refieren a una carga completa de 6 bandejas de 600x400.
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BAKERLUX CLASSIC & BAKERLUX™

¿Por qué son los mejores hornos de convección?

Tecnología AIR.Plus

El aire de la uniformidad.
Gracias a su diseño optimizado de flujo de aire y la tecnología inteligente AIR.Plus, cada horno BAKERLUX ofrece una distribución precisa de aire y calor en toda la cámara de horneado, garantizando resultados uniformes en cada bandeja.
Unox
Tecnología DRY.Plus
Fuera la humedad. Dentro la textura.
DRY.Plus expulsa el aire húmedo de la cámara de horneado, favoreciendo la correcta formación de la estructura interna de los productos de panadería.
Unox
Tecnología STEAM.Plus
Humedad que potencia tu horneado.
STEAM.Plus añade humedad instantánea para ayudar a que los productos de panadería congelados leuden mejor y parezcan recién salidos del horno, incluso después de horas en un rincón de autoservicio.
Unox

BAKERLUX CLASSIC & BAKERLUX™

Tan fácil de usar como de mantener.
Mantenimiento sencillo
Hecho para durar.
Tecnología simple y fiable, y componentes resistentes a los golpes —como una junta empotrada y duradera— hacen que sea fácil de mantener y difícil de estropear. Una pequeña inversión para un valor a largo plazo.
Usabilidad en el centro
Manija ultraresistente.
La manija ergonómica está diseñada para ofrecer la máxima comodidad y durabilidad.
Rendimiento de horneado confiable
Potencia altamente confiable.
Diseñado para un rendimiento continuo, el motor de BAKERLUX CLASSIC ofrece una durabilidad sólida, probada mediante pruebas de resistencia extrema.

BAKERLUX CLASSIC & BAKERLUX™

Lo esencial para completar tu equipo de horneado.
Baking Essentials
Bandejas a medida para un horneado excepcional.
Finas y resistentes para resultados consistentes. Microperforadas para mejorar el flujo de aire o antiadherentes para productos delicados: estas bandejas están diseñadas para apoyar cada horneado.
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