CHEFTOP-X™ 및 CHEFTOP MIND.Maps™ 업소용 콤비 오븐은 레스토랑에 적합하며, BAKERTOP-X™ 및 BAKERTOP MIND.Maps™는 제과 작업을 위해 설계되었습니다. 또한, 스낵바와 패스트푸드 레스토랑에는 SPEED-X™ 및 SPEED.Pro™ 업소용 전기 속도 오븐이 가장 적합합니다.
호텔, 케이터링 서비스, 구내식당, 병원, 슈퍼마켓과 같은 다른 분야에서는 UNOX 업소용 컨벡션 오븐이 특정 요구 사항에 맞는 제품을 찾을 수 있습니다.
업소용 전기 오븐은 일반적으로 다른 오븐보다 더 컴팩트하고 설치가 간단하며, 주방이나 실험실에서 공간을 절약할 수 있습니다.
레스토랑과 제과점의 다른 장비들과 비교할 때, 업소용 전기 오븐을 사용하면 에너지, 물 및 가스 소비를 줄여 비즈니스 비용 절감과 환경적 영향을 크게 감소시킬 수 있습니다.
업소용 전기 오븐은 조리실 내에서 열을 완벽하게 제어할 수 있어 일관되고 반복 가능한 결과를 보장합니다. 특히 인공지능 기능을 통해 성능이 향상됩니다. 이 오븐은 예열 시간이 짧아 서비스 시간을 단축시키고 주방 효율성을 향상시킬 수 있습니다.
다양한 조리 기술을 제공하는 업소용 오븐은 단순한 증기 조리부터 결합된 조리 방식, 더 빠른 재생을 위한 전자레인지 사용에 이르기까지 다양합니다. 이는 셰프의 창의성에 제한을 적게 두어 메뉴 확장과 수익 증가를 가능하게 합니다.
전기식 업소용 컨벡션 오븐은 일반적으로 안전 규정을 준수하기 위해 주방 설비에 특별한 변경을 필요로 하지 않으며, 강력한 성능을 제공할 수 있습니다. 또한, 가스 압력이 떨어지는 시간대에도 영향을 받지 않으며, 그 동안 가스 네트워크는 스토브, 주전자, 그릴, 기타 오븐에 전력을 공급해야 합니다.