Commerciële combi-ovens voor gastronomie en bakkerij. Vacuümkoken, stoomkoken, drogen, gratineren, bruinen, braden op lage en hoge temperaturen, smoren, frituren, regenereren, en niet te vergeten de wereld van gebak en bakkerij.
Professionele heteluchtovens voor 3 tot 4 bakplaten, beschikbaar met of zonder vochtigheid en met 75 mm platenafstand voor het bakken van zelfs grotere producten met eenvoud en consistentie.
Dankzij het geoptimaliseerde luchtstroomontwerp en de slimme AIR.Plus technologie zorgt elke BAKERLUX oven voor een precieze verdeling van lucht en warmte door de hele bakruimte, wat zorgt voor consistent uniforme resultaten op elke bakplaat.
DRY.Plus technologie
Vocht eruit. Textuur erin.
DRY.Plus verdrijft vochtige lucht uit de bakkamer en bevordert zo de juiste vorming van de interne structuur van bakkerijproducten.
STEAM.Plus technologie
Vochtigheid die je baksel een boost geeft.
STEAM.Plus voegt direct vocht toe om bevroren bakkerijproducten beter te laten rijzen en er vers uit de oven uit te laten zien - zelfs na uren in een zelfbedieningshoek.
BAKERLUX CLASSIC & BAKERLUX™
Zo makkelijk in gebruik als in onderhoud.
Eenvoudig onderhoud
Gebouwd om lang mee te gaan.
Eenvoudige, betrouwbare technologie en schokbestendige componenten - zoals een duurzame ingebouwde afdichting - maken onderhoud eenvoudig en breken moeilijk. Een kleine investering voor lange termijn waarde.
Gebruiksvriendelijkheid centraal
Ultra-resistente handgreep.
De ergonomische handgreep is ontworpen voor maximaal comfort en duurzaamheid.
Betrouwbare bakprestaties
Zeer betrouwbaar vermogen.
Ontworpen voor onophoudelijke prestaties, levert de BAKERLUX CLASSIC motor rotsvaste duurzaamheid, bewezen door extreme duurtesten.
Eenvoudig onderhoud
Gebouwd om lang mee te gaan.
Eenvoudige, betrouwbare technologie en schokbestendige componenten - zoals een duurzame ingebouwde afdichting - maken onderhoud eenvoudig en breken moeilijk. Een kleine investering voor lange termijn waarde.
Gebruiksvriendelijkheid centraal
Ultra-resistente handgreep.
De ergonomische handgreep is ontworpen voor maximaal comfort en duurzaamheid.
Betrouwbare bakprestaties
Zeer betrouwbaar vermogen.
Ontworpen voor onophoudelijke prestaties, levert de BAKERLUX CLASSIC motor rotsvaste duurzaamheid, bewezen door extreme duurtesten.
BAKERLUX CLASSIC & BAKERLUX™
De essentiële elementen om je bakopstelling compleet te maken.
Baking Essentials
Op maat gemaakte bakplaten voor uitstekend bakken.
Dun en stevig voor consistente resultaten. Microgeperforeerd voor betere luchtstroom of anti-aanbak voor delicate producten—deze bakplaten zijn gemaakt om elk bakproces te ondersteunen.
Klaar om je bedrijf te laten groeien?
Neem contact op met onze consultants.
Vul het onderstaande formulier in om een gratis consult in te plannen met een van onze experts.
NewsletterStay up to date on projects, news and events.
SUBSCRIBE
Abonneer u op de UNOX nieuwsbrief!Vul het formulier in om op de hoogte te blijven van de laatste nieuwtjes over Unox-oplossingen voor gastronomie, patisserie en bakkerij. Nieuws, inzichten en trends in professionele foodservice, één keer per maand rechtstreeks in je inbox.