BAKERLUX SHOP.Pro™ MASTER

CONFIGUREREN
Intelligente Perfectie die bakt.
BAKERLUX SHOP.ProTM MASTER is de referentie-oven op het gebied van bakprestaties, automatische programmering, kunstmatige intelligentie en internetconnectiviteit in de detailhandel.
Intelligente Perfectie die bakt.
BAKERLUX SHOP.ProTM MASTER drukt het uitroepteken op de kookprestaties, de geavanceerde mogelijkheden van automatische programma's, de kunstmatige intelligentie en de internetverbinding. Dit alles binnen uw commerciële ruimte.
Perfectie is nu.
600x400
460x330

XEFR-03EU-EMRVConvectie met vochtigheid

BAKERLUX SHOP.Pro™ COUNTERTOP
3 600x400 trays

Electric

Automatische deuropening
BAKERLUX SHOP.Pro™ MASTER-XEFR-03EU-EMRV
€ 2.830,00VAT excluded

XEFR-04EU-EMRVConvectie met vochtigheid

BAKERLUX SHOP.Pro™ COUNTERTOP
4 600x400 trays

Electric

Automatische deuropening
BAKERLUX SHOP.Pro™ MASTER-XEFR-04EU-EMRV
€ 3.550,00VAT excluded

XEFR-06EU-EMRVConvectie met vochtigheid

BAKERLUX SHOP.Pro™ COUNTERTOP
6 600x400 trays

Electric

Automatische deuropening
BAKERLUX SHOP.Pro™ MASTER-XEFR-06EU-EMRV
€ 4.960,00VAT excluded

XEFR-10EU-EMRVConvectie met vochtigheid

BAKERLUX SHOP.Pro™ COUNTERTOP
10 600x400 trays

Electric

Automatische deuropening
BAKERLUX SHOP.Pro™ MASTER-XEFR-10EU-EMRV
€ 6.800,00VAT excluded
Unox build & price
Maak een keuze uit onze diverse modelopties en kies de ideale selectie accessoires om de kookoplossing samen te stellen die perfect aan je behoeften voldoet.
CONFIGUREREN
3D VIEWER
Perfect vanuit elk zichtpunt.
"As for every change, it takes a lot of effort to establish a habit and breaking old habits, but it becomes easier when you have less staff on shift and only 1 piece of equipment that can perform every function in your business."

Pieter M Kruger
PmcK Group, South Africa
"I love my UNOX oven because its level of technology and innovation matches perfectly with my level of passion and inquisitiveness. The boundaries of its capabilities are simply endless and it allows me to extend my skills and creativity to new levels."

Brett Noy
Uncle Bobs Bakery & Creative Crusts Baking, Brisbane
"The self-cleaning mode allows staff to get on with other tasks at the end of the day, thus saving time, effort and ultimately money."

Kirsty Schmutsch
Pembroke Patisserie, Wanaka
"The level of precise control and varying applications gave us the opportunity to change how we prepared, cooked and held ingredients and also how we utilised them during service."

Troy Rhoades-Brown 
Muse Restaurant, New South Whales
"My UNOX oven does everything, it's always precise, always consistent. The UNOX oven works non stop, it's on from the moment the girls arrive until the very last moment. Look at the product in the counters: they're all perfect, everything is just done perfectly and precisely. I chose UNOX because of its reliability."

George Dardamanis
The Hatter & The Hare, Bayswater
 
“One key consideration will be how we can continue to offer authentic wood-fired pizzas without the need for a large pizza oven, which has dominated the kitchen space in the existing kitchen. UNOX offers solutions that can deliver wood fired pizzas from a much more compact, kitchen-friendly oven and we’re excited by the opportunities this can create.”

Matt Pilkington
Operations manager at Longacres Garden Centres, UK
Continue innovatie
Modern design, unieke prestaties.
BAKERLUX SHOP.Pro™ ovens beschikken over de nieuwste intelligente technologieen om praktische ondersteuning te bieden bij het bakken in winkels.
Perfect bakken
een stap vooruit. zoals u
BAKERLUX SHOP.Pro™ ovens zijn speciaal ontworpen voor het bakken van diepvriesproducten in winkelruimtes, waar de ritmes krap zijn en de volumes hoog.
<strong>soorten van bakken</strong>
Vrij om je creativiteit te uiten in de keuken.
soorten van bakken
 TYPEN VAN BAKKEN VOOR BAKERLUX SHOP.ProTM MASTER
DISCOVER
HET DESIGN VAN BAKERLUX SHOP.ProTM MASTER
Elk detail is belangrijk.
Ventless hood
Nul geuren in uw winkels
VENTLESS HOOD
De UNOX stoomcondensatiekap is een ideale oplossing om uw BAKERLUX SHOP.Pro™ oven overal in uw winkel te installeren, zelfs ver weg van of zonder een aan het plafond gemonteerde ventilatiekap.
BAKERLUX SHOP.ProTM MASTER
Elk detail is belangrijk.
BAKERLUX SHOP.ProTM MASTER
Intelligente convectie-ovens met luchtvochtigheid voor het bakken van diepgevroren bakkerijproducten. Automatische kookcycli en intelligente functies voor altijd onberispelijke resultaten.
Rijskast
Productie zonder onderbrekingen.
Rijskast
Met de BAKERLUX SHOP.Pro™ testers kunt u het gewenste vochtigheidspercentage in de testkamer instellen om telkens weer een perfect resultaat te verkrijgen, voor elk recept.
HET DESIGN VAN BAKERLUX SHOP.ProTM MASTER
DISCOVER
BAKERLUX SHOP.ProTM MASTER 
MASTER DISPLAY
De SHOP.ProTM MASTER-interface.
Visueel en uitgebreid in elk detail
Het MASTER-bedieningspaneel is het hoogste niveau van technologische evolutie dat uitblinkt in bakprestaties, automatische programma's, kunstmatige intelligentie en internetverbinding. De BAKERLUX SHOP.Pro™ MASTER, met zijn 6" bedieningspaneel, is uitgerust met CHEFUNOX automatische bakprogramma's, MULTI.Time-technologie die het mogelijk maakt om tot 10 verschillende soorten artikelen tegelijk te bakken en de READY.Bake-functie, waarmee gebruikers zonder ervaring perfecte resultaten kunnen bereiken.
DE FUNCTIES VAN HET MASTER DISPLAY
DISCOVER
UNOX Technology
Voor beter koken.
Voor beter zaken doen.
<strong>Perfect koken. De hele dag, elke dag.</strong>
UNOX INTENSIVE COOKING
Perfect koken. De hele dag, elke dag.
DRY.Plus
Vocht extraheren voor maximale smaak.
STEAM.Plus
On-demand vochtigheid voor perfect bakken.
AIR.Plus
Overdragen, verenigen, transformeren.
UNOX INTENSIVE COOKING TECHNOLOGIES VOOR BAKERLUX SHOP.ProTM MASTER
DISCOVER
<strong>Maximaliseer uw werk, verbeter uw prestaties, realiseer uw ambities.</strong>
UNOX INTELLIGENT PERFORMANCE
Maximaliseer uw werk, verbeter uw prestaties, realiseer uw ambities.
ADAPTIVE.CookingTM
Perfecte resultaten. Elke keer.
SMART.Preheating
Intelligent voorverwarmen.
AUTO.Soft
Zachte kookfunctie.
UNOX INTELLIGENT PERFORMANCE TECHNOLOGIES VOOR BAKERLUX SHOP.ProTM MASTER
DISCOVER
<strong>Artificial intelligence die elk detail monitort en perfectioneert.</strong>
UNOX DATA DRIVEN COOKING
Artificial intelligence die elk detail monitort en perfectioneert.
READ MORE
DDC.App
Alles binnen handbereik.
DDC.Unox.com
Gegevensverzameling en analyse.
DDC.Stats
Gecontroleerd voor constante verbetering.
BOUW UW BAKERLUX SHOP.ProTM MASTER
CONFIGURATE
CO2 consumption calculator
Find out the oven consumption.
CALCULATE NOW
NewsletterStay up to date on projects, news and events.
SUBSCRIBE
Abonneer u op de UNOX nieuwsbrief!Fill out the form to get the latest news on Unox solutions for gastronomy, pastry, and bakery. News, insights, and trends in professional food service, delivered once a month, straight to your inbox.
Naam*
Achternaam*
email*
BEDRIJF
Land*
Profiel*
I authorize the treatment of my personal data pursuant to Reg. (EU) 2016/679 (GDPR).Read the Privacy Policy *
I authorize the treatment of my personal data to receive, via telephone or email, commercial communications, newsletters, updates or invitations related to events, satisfaction questionnaires, etc. Dit selectievakje is vereist om de nieuwsbrief te ontvangen.